Le curry de pois chiches et épinards Le curry est un plat typique de la cuisine indienne qui se compose principalement de poudre d’épices. Il existe de nombreuses variantes de curry selon les régions d’Inde, mais aussi selon les familles. Le plat que nous vous proposons est un curry de
Poivrons farcis au quinoa et aux légumes Ingrédients pour 4 personnes 4 grands poivrons rouges 1 gousse d’ail 1 oignon 2 tomates 1/2 courgette 1/2 aubergine 4 cs d’huile d’olive 2 cs de vinaigre balsamique 1/2 cc de thym 1/2 cc de basilic Sel Poivre 200 g de quinoa 400
Histoire du plat Les raviolis sont originaires d’Italie et constituent un plat typique de la cuisine italienne. La farce des raviolis peut être composée de divers ingrédients, selon les régions et les traditions culinaires. Les raviolis aux champignons sont une variante de raviolis traditionnels. La farce est composée de champignons
Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 1/2 botte de radis 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 tomate 1/2 botte de menthe fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge Jus de citron 1/2 cuillère à café de sel Poivre noir du moulin
La crêpe, on la connait tous. Ce plat traditionnel français est consommé depuis le Moyen-Âge. Il était alors fabriqué à base de farine et de sarrasin et servi généralement en accompagnement d’un repas. La crêpe a connu une évolution au fil du temps, notamment au niveau de sa composition. En
La pizza Margherita faite maison La pizza Margherita est une pizza traditionnelle italienne à pâte fine composée de tomates, de mozzarella et de basilic. Elle est nommée ainsi en l’honneur de la reine Margherita de Savoie. C’est la pizza la plus populaire en Italie. Ingrédients pour 4 personnes 500 g
Histoire du chili con carne épicé Le chili con carne épicé est une recette typiquement tex-mex. Il est composé de viande hachée, de tomates, de piments et d’épices. Le chili con carne épicé est généralement servi avec du riz, des frites ou des haricots. Ingrédients pour 4 personnes 400 g
Boulettes de viande aux épices marocaines Les boulettes de viande sont un plat très populaire dans le monde entier. Elles peuvent se préparer avec différentes viandes, mais aussi avec du poisson ou des légumes. En Afrique du Nord, elles sont souvent préparées avec de la viande de bœuf hachée finement.
La quiche lorraine est un plat typique de la région de Moselle en Lorraine. C’est un plat composé d’une pâte brisée, d’une crème pâtissière et de lardons fumés. Le tout est cuit au four. La quiche lorraine peut se décliner avec d’autres ingrédients comme des oignons, du fromage, des champignons,
Saumon grillé à la sauce citronnée Ingrédients pour 4 personnes 4 saumons entiers 500 grammes de beurre 2 citrons Sel Poivre Etapes de préparation Préchauffez votre grill à une température moyenne. Dans un petit bol, mélangez ensemble le beurre, le jus de citron, le sel et le poivre. Placez les
Lasagnes bolognaises maison : Les lasagnes bolognaises sont un plat italien composé de nouilles al dente, de sauce tomate, de viande hachée, de fromage râpé et de béchamel. Ce plat est généralement accompagné d’une salade verte et d’un verre de vin rouge. Ingrédients pour 4 personnes : – 1 paquet
Poulet rôti à l’ail et aux herbes Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier de 2 kg 1 gousse d’ail 1 bouquet garni (thym, laurier) Huile d’olive Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans une cocotte allant au four, faire chauffer 2 cuillères
