Catégorie : Dessert du Monde

Le matcha en japonais signifie “poudre de thé”, cette poudre provient des meilleures feuilles de thé vert moulues. Le thé Matcha contient d’innombrables antioxydants et vitamines qui nous aident à rester en forme et à améliorer notre santé. Le thé matcha est riche en: Antioxydants Caféine L-théanine Le processus de

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui on continue la découverte du livre « Jerusalem » (article ici) J’ai choisi directement la recette du Mutabbaq (p.262) quand je l’ai vu car pendant mon voyage à Jérusalem au mois de mars j’ai eu la chance de gouter au « knafeh ». Le knafeh qui est une pâtisserie palestinienne, composée de semoule ou

Je vous présente la recette du muhallabieh. Mais c’est quoi ça d’abord? J’ai donc choisi de vous parler du « muhallabieh » dans lequel j’ai choisi de rajouter de la cannelle sur les conseils d’un connaisseur 🙂 Je pense que ce nom un peu barbare et pas facile à prononcer ne parle pas à

Ici vous trouverez la recette (enfin!!!) de l’authentique Knafeh de Naplouse!! Cette recette ça fait un bout de temps que j’attends de vous en parler (et un bout de temps que certains attendent que je la publie) mais j’ai choisi d’attendre la 24ème édition de la Battle Food pour le faire!

Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette « du monde » (mes préférées!) et celle-ci nous vient directement du papa de mon chéri alors je suis encore plus fière de vous la présenter! Cette recette peu d’entre vous doivent la connaitre même si la cuisine du Moyen-Orient tend à se faire