Catégorie : Recette

Histoire du Risotto aux champignons sauvages Le Risotto aux champignons sauvages est un plat typique de la région du Piémont en Italie. Il est composé de riz arborio cuit dans un bouillon de légumes et de champignons sauvages. Ce plat est généralement accompagné d’un vin blanc sec comme le Gavi

Croissants jambon-fromage maison Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 2 g de sel 160 ml de lait 60 ml d’eau 40 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de fromage à tartiner 1 jaune d’oeuf 1 cas de

Histoire de la recette La poêlée de légumes d’été au basilic est une recette estivale rafraîchissante et savoureuse. Elle est composée de nombreux légumes typiques de la saison, comme le basilic, les tomates, les courgettes, les aubergines et les poivrons. Les légumes sont cuits à la vapeur et servis avec

Salade de quinoa aux légumes rôtis Ingrédients pour 4 personnes 1 tasse de quinoa 1 tasse et 1/2 de bouillon de légumes (ou eau) Une courgette Une aubergine Trois tomates cerises Une poignée de roquette Une gousse d’ail De l’huile d’olive Du sel et du poivre 1/4 de citron Etapes

La pita garnie d’houmous, de légumes et de poulet grillé Ingrédients pour 4 personnes 4 pitas 1 pot d’houmous 1 concombre 1 poivron rouge 1 oignon 4 tomates cerises 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 poulet grillé 1 citron Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffez le four à

La tarte aux tomates et à la moutarde à l’ancienne est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est composé d’une pâte brisée, d’une couche de moutarde, de tomates et de fromage. Ce plat est généralement servi chaud, accompagné d’une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée

Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 1 saumon fumé 4 brins de ciboulette 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf Huile d’olive Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffez votre four à 200°C. Epluchez vos pommes de terre et coupez-les

Le cassoulet est un plat traditionnel français, typique de la région Midi-Pyrénées. Le cassoulet est composé de haricots blancs, de saucisse, de viande de porc, de bacon et de couennes de canard confit. Le tout est cuit lentement dans un plat en terre cuite, le cassole, afin que les saveurs

Ingrédients pour 4 personnes 500g de pâtes 250g de saumon fumé 4 tomates 1 gousse d’ail 20 cl de vodka 20 cl de crème fraîche épaisse Huile d’olive Poivre Etapes de préparation Faites cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de bœuf à brochettes 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 4 champignons de Paris 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de miel 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de gingembre

Riz frit aux légumes et crevettes Ingrédients pour 4 personnes – 400 g de riz – 1 poivron vert – 1 carotte – 1 oignon – 150 g de petites crevettes décortiquées – Huile d’arachide – Sel – Poivre Etapes de préparation Dans une casserole, faire cuire le riz dans