Aujourd’hui je vous retrouve pour vous présenter ma première recette ramenée tout droit de mes vacances en Turquie et il s’agit de la recette de gozleme aux épinards. Sans mentir je dirai que depuis notre retour, il n’y a pas eu une seule semaine où je n’ai pas fait
La recette du guacamole maison est juste ici! Le guacamole est une spécialité mexicaine très simple à préparer qui est parfaite pour garnir des fajitas, des sandwichs ou tout simplement à servir en apéro avec de bonnes chips mexicaines. Le « guacamole » prononcé « huacamolé » signifie tout simplement « avocats écrasés ». Beaucoup de
Présentation du labne devenu pour moi un incontournable au petit déjeuner (oui oui^^) et qui fait maintenant parti de mes fromages préférés! Labne, labneh ou encore laban, est un fromage frais préparé normalement à partir de lait de chèvre ou de brebis mais que l’on peut préparer avec de simples yaourts natures au lait
Aujourd’hui je vous propose la recette du baba ganoush que vous pouvez aussi rencontrer sous l’appellation moutabal, mtabal, muttabal selon les endroits où vous vous trouvez… Version orientale de notre caviar d’aubergines, le baba ganoush est une purée d’aubergines délicieusement mêlée à de la crème de sésame (tahine), du citron,
Hola que tal? Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de tapas espagnoles (vous l’aurez compris^^) et pas n’importe lesquelles puisqu’il s’agit de la recette des croquetas au jambon Serrano (ou croquettes en Français mais là de suite ça fait moins « Olé^^ ») Décidément j’ai du mal à me défaire de cet été
Bonjour tout le monde. A force de me voir poster mes petites boulettes de riz fourrées à la mozzarella un peu partout (mes fameuses arancini) vous aurez compris que j’en suis totalement dingue et c’est pourquoi aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette et cette fois-ci ce sera des arancini
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette haute en couleur avec ces quesadillas au poulet et leur guacamole à la mangue! Si je devais ne dire qu’une chose je dirais « OMG » (comprendre « Oh My God » ou « Oh mon dieu » en français pour ceux qui ne comprennent pas toujours ces abréviations nouvelles
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette parfaite pour un apéro d’été et que j’ai pu découvrir en Andalousie : les croquetas de seiche! Cette recette, il me tardait de la reproduire et de la partager avec vous! Ce qui est bien en Espagne, selon où vous vous trouvez (car en
Hello les gourmands! Avant de partir en vacances je vous retrouve avec une nouvelle recette, celle des scones salés à la truite fumée des Pyrénées et aux œufs de truite (tant qu’à faire on ne va pas se priver^^). A l’aube de mes congés j’avais envie de rester dans le
Aujourd’hui je vous retrouve avec la suite de l’article précédent puisqu’il s’agit de la recette de mon houmous de poivrons. Houmous, houmous d’avocat, houmous de betterave et aujourd’hui houmous de poivrons! Je me demande quel sera le prochain.. Bref nous le houmous on aime ça et il arrive que certains soirs on ne
Aujourd’hui je vous retrouve une recette déjà présente sur le blog mais pour laquelle j’ai testé un autre mode de cuisson! En effet, j’ai testé les falafels au four et je vous dis tout plus bas! Tout d’abord, qui n’aime pas les falafels par ici? Sérieusement, je ne pense pas que
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette qui vous veut du bien!! Il s’agit de la recette du houmous d’avocat, parfaite après des fêtes de Pâques un peu trop chocolatées! Un copier-coller de ma recette de houmous, le vrai, celui que l’on vous sert dans les restaurants libanais et qui contient
