Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette haute en couleur avec ces quesadillas au poulet et leur guacamole à la mangue!
Si je devais ne dire qu’une chose je dirais « OMG » (comprendre « Oh My God » ou « Oh mon dieu » en français pour ceux qui ne comprennent pas toujours ces abréviations nouvelles générations^^)!
Plus sérieusement, cette recette est juste une petite tuerie venue d’un autre monde (quoique ma cuisine n’est pas si loin)!
Les quesadillas ça change des pizzas, des fajitas, des burgers et pourtant ça reste dans le même esprit!
L’esprit « week-end » qui pour moi qui rime avec détente, décompression et où j’aime avoir ce type de plat le dernier soir de boulot de la semaine en me disant que finalement c’est ma petite récompense pour avoir travaillé dur et manger sainement les 6 autres jours de la semaine!
Évidemment, vous pouvez aussi cuisiner cette recette n’importe quel jour de la semaine ce sera tout aussi bon 🙂
Bref, dans ces quesadillas au poulet il y a du poulet évidemment mais aussi du cheddar râpé, des poivrons, de l’oignon rouge, des épices (que j’ai diminuées pour vous proposer une version peu épicée mais à libre à vous d’en rajouter) et du guacamole à la mangue (là encore OMG^^)!
Le guacamole à la mangue c’est super doux et surtout ça change du guacamole classique. Après avoir trempé votre première quesadilla dedans vous deviendrez accros comme nous!
Généralement on achète aussi des petites tortillas (chips mexicaines) à côté que l’on trempe aussi dans le guacamole et c’est d’autant plus bon!
D’ailleurs si vous souhaitez faire vous-même vos tortillas maisons pour former vos quesadillas c’est possible avec la recette qui est juste ici!
Je vous laisse à présent découvrir la recette en espérant qu’elle vous plaira!!
N’hésitez pas à me faire un petit retour si à votre tour vous décidez de faire ces quesadillas au poulet et moi je vous dis à très vite avec de nouvelles recettes!
