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SCONES SALÉS

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Hello les gourmands! Avant de partir en vacances je vous retrouve avec une nouvelle recette, celle des scones salés à la truite fumée des Pyrénées et aux œufs de truite (tant qu’à faire on ne va pas se priver^^).scones-salés-1-3

A l’aube de mes congés j’avais envie de rester dans le thème de l’apéro, histoire de me mettre davantage dans le bain des vacances (surtout qu’en Espagne côté apéro on va être servi!!).
Avant de vous dévoiler ma recette (qui n’a rien de bien compliqué!) je vais vous dire deux mots sur les scones car je ne suis pas certaine qu’ici tout le monde sache de quoi est-ce que je parle.
Et pour cause, les scones sont des petits pains qui nous viennent tout droit de Grande-Bretagne (très populaire principalement aux États-Unis, en Australie et en Irlande) donc forcément tout le monde ne connaît pas forcément ces petits « cakes » pourtant de plus en plus en servit dans nos cafés notamment pour les brunchs du dimanche.
Généralement les scones sont souvent sucrés, tartinés de confiture et surmontés d’une épaisse crème semblable à de la crème fouettée.
Pourtant ces petits pains, sont idéals pour un apéritif dinatoire par exemple (ou pour un apéro tout court ou pour se faire plaisir tout simplement) et c’est pourquoi j’ai choisi aujourd’hui de vous présenter une version salée garnie de tranches de truite fumée des pyrenées (de chez OVIVE), d’aneth, de cream cheese et de quelques œufs de truite en plus (parce que c’est joli et que j’adore énormément ça!).
Cette recette vous allez la faire en 10 minutes montre en mains! Il n’y a pas de temps de repos et le temps de cuisson est également court et pour une fois ça change des traditionnels mini-burgers, mini-bagels surtout quand on n’a pas le temps!
Je vous laisse découvrir la recette de ces scones salés et n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez!
Je vous dis à très vite et je file finir ma valise :-))

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1 réflexion sur “SCONES SALÉS”

  1. FleurdeLune29

    Heyyyy, j’ai trop kiffé ton article sur les scones salés sur cuisinemoiunmouton.com ! Franchement, ça m’a donné trop faaaaaim ! J’ai jamais pensé à faire des scones salés, c’est une super idée ! En plus, les photos que t’as mises, ça donne trop envie de les dévorer ! Genre, je t’imagine là, en train de les déguster avec une petite soupe maison, tu vois ? C’est carrément la combinaison parfaite pour une soirée chill à la maison !

    Par contre, tu pourrais peut-être ajouter une p’tite variante pour les végétariens comme moi ? Genre des scones salés avec des légumes ou un truc dans le genre ? Ça serait trop cool de pouvoir les adapter selon nos préférences !

    En tout cas, continue de nous régaler avec tes recettes de ouf et merci pour cette super idée de scones salés, j’ai trop hâte de tester ça à la maison ! T’es un vrai chef, mec ! Peace ! ✌️

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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