PANCAKES AU CHOCOLAT

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Je vous avais dit que la fin de la semaine sera chocolatée et gourmande, me voici donc avec cette recette de pancakes au chocolat de folie!!!

Samedi, début de week-end ou du moins week-end pas loin, c’est l’occasion de réfléchir au petit-déjeuner que l’on va pouvoir se préparer dimanche matin!!
Voici un aperçu du notre, toujours aussi gourmand à l’image de ces brunchs que l’on aime déguster tranquillement après une grasse matinée!
Cette recette fait partie des recettes que j’ai réalisé pour les bouteilles de lait au soja Bonneterre et ici j’ai évidemment utilisé du lait au soja au chocolat (ça fonctionne aussi avec du lait non chocolatée)!!

Imaginez un peu le moelleux de ces pancakes avec un coulis de chocolat bien chaud par dessus et de délicieux fruits frais (je salive moi même devant mon écran en écrivant ça).

Pour cette recette j’ai suivi ma recette de base classique que j’ai légérement modifié pour y incorporer du cacao en poudre donc si vous avez déjà fait ma recette de pancakes vous ne devriez pas être déçus car c’est exactement la même texture.

De toute façon qui n’aimerait pas commencer sa journée par de délicieux pancakes et une tasse de chocolat chaud, tout ça emmitouflé dans un plaid devant sa série préférée? (moi je rêverai que TOUTES mes journées soient comme ça!! mais je ne saurai plus les apprécier alors autant se contenter du dimanche matin^^).

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Si cette recette de pancakes au chocolat vous tente je vous laisse découvrir le pas à pas plus bas et n’hésitez pas à partager vos avis dans les commentaires si vous tentez cette recette!! Belle journée à tous ♥

PANCAKES AU CHOCOLAT

Réalisé par: Nadine
Temps Total: 20 minutes
Quantité: 6 pancakes 1x

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Ingredients

Multiplier la recette

160g – Farine

30g – Cacao en poudre NON SUCRE type van houten

2 pincées – Bicarbonate de soude

2 càc – Levure chimique

1 càs – Sucre en poudre

1/2 càc – Sel

220ml – Lait au soja au chocolat (ou lait végétal nature ou lait animal)

2 – Oeufs

80g – Beurre fondu

Recette

Recette pour environ 6 pancakes (tout dépendra de la taille de votre poêle et donc de la quantité de pâte que vous allez utiliser pour chaque pancake) :

Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, la levure chimique, le cacao et le sel

Ajoutez le sucre et bien mélanger

Dans une casserole, faites fondre le beurre

Hors du feu, ajoutez le lait et les œufs.

Ajoutez progressivement les ingrédients liquides au saladier contenant les ingrédients secs

Mélanger ensemble les deux mélanges. Attention à ne pas trop mélanger, il doit rester des grumeaux (si la pâte est trop lisse les pancakes seront moins moelleux)