Aujourd’hui on se retrouve avec une de mes recettes préférée; celle des gnocchis aux champignons avec une bonne crème de parmesan. Vous m’en direz des nouvelles.
C’est assez drôle que j’écrive cette recette ce soir car ce soir nous allons encore manger des gnocchis (j’espère pouvoir vous mettre la recette d’ailleurs) c’est dire à quel point on aime ça!
Honnêtement, si je le pouvais je pense que je ferais des gnocchis maison très très souvent (recette ici) mais je ne vais pas vous le cacher ça prend un temps fou (mais c’est tellement meilleur!). Bref, faute de temps je me rabats régulièrement sur ceux que l’on trouve dans le commerce et on finit par s’y accommoder^^(sauf si c’est le week-end car le week-end c’est la fête!).
Des gnocchis aux champignons avec la crème au parmesan, un risotto aux champignons, des tartines aux champignons bref dès qu’il y a des champignons je suis aux anges (et encore je ne mets pas toutes les recettes que je fais avec)! Cette recette trainait dans un coin et j’ai presque failli ne pas la publier alors que j’ai dû la refaire au moins deux fois depuis que j’ai fait ces photos. Les photos étaient là sur mon ordi et la recette dans mon petit livre dans lequel je note tous mes petits secrets et mes petites idées alors la voici.
Vous pouvez utiliser des champignons forestiers, des champignons de paris surgelés ou frais et vous me direz ce que vous en pensez!! Je vous laisse découvrir la recette et je vous dis à très vite!
