GNOCCHI MAISON À L’AIL AU BASILIC ET AU CITRON

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Voici une recette qui va apporter un peu de soleil dans vos assiettes (à défaut de l’avoir dehors^^ça fait toujours le plus grand bien!)

Aujourd’hui c’est le rendez vous de la 5ème édition de la foodista challenge et c’est Anaïs du magnifique blog lemon and sardine qui était en charge du nouveau thème.

Avant de vous présenter la recette et le thème voici un petit rappel pour vous présenter ce qu’est la Foodista :

Il s’agit d’un défi culinaire, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la marraine désignée à chaque édition, crée par… moi-même! J’ai donc fixé les règles du jeu et chaque marraine doit en plus de décider d’un thème, choisir deux règles parmi les suivantes (histoire de pimenter un peu le tout):
– Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient pour les recettes salées (un ingrédient commun si cela est possible) ;
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos

Anciennes éditions :
Foodista Challenge #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »
Foodista Challenge #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »

Anaïs a choisi de nous proposer un thème chaleureux et vitaminé qui viendra égayer le joli mois de Janvier :

Voir aussi

Gâteaux et Layer Cakes Recette Sucré Tartes Sucrées

MINI GALETTES AMANDE ET MANGUE

Pour cette nouvelle édition il fallait donc cuisiner le citron et proposer une recette originaire du bassin méditerranéen. Quand j’ai lu le nouveau thème j’étais totalement aux anges! Ce thème était fait pour moi… J’ai donc eu envie de faire pleins (pleins pleins pleins) de choses puis finalement je me suis décidée de faire des gnocchis et évidemment des gnocchis avec du citron!

Pour cette foodista, c’est l’Italie qui m’a inspiré! J’ai tout d’abord « testé » mon idée de sauce dans un plat de pâtes « classiques » et j’ai un peu rectifié le jour J! Vous allez voir que cette recette de gnocchi maison que je vous propose est toute simple mais terriblement efficace!
On retrouve un peu de soleil dans ce plat et même s’il ne contient pas de vitamine D on y croit! Les odeurs, les couleurs nous emmènent directement au soleil pendant un court instant, bien loin de cette grisaille et ça, ça fait du bien!

Entre ail, basilic, parmesan et citron je vous laisse découvrir cette recette de gnocchis délicieusement parfumés!