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BURGER CHAMPIGNON & BUN MAISON

Champi-burger-4-sur-5

Je vous présente aujourd’hui le champi burger. Vous y trouverez des champignons de paris, des oignons caramélisés, du fromage coulant, un steak et un bon aïoli fait maison!Champi-burger-4-sur-5

Ce champi burger ou burger champignon a vu le jour très récemment. Mon chéri m’a demandé si je pouvais lui faire des hamburgers maison, je lui ai répondu « bien sûr », ce qu’il ne savait pas c’est que je n’avais qu’une idée en tête à ce moment là: cuisiner des champignons (mouhahah il n’aime pas ça). J’ai donc décidé de faire des hamburgers mais aux champignons de paris et de là est né le burger champignon.

Cette recette nous a vraiment beaucoup beaucoup plu ! Même mon chéri qui déteste les champignons (ou détestait devrais-je dire) m’en redemande, ce burger a même détrôné son préféré à la raclette (recette ici).
Il faut dire que toutes ces saveurs se marient parfaitement bien.

Bon je l’avoue ce burger est vraiment très gros et même moi qui en mange habituellement au moins deux j’ai  su m’en contenter d’un seul!

Pour changer de ma recette habituelle de pain à hamburger, j’ai décidé de faire la recette du livre New York de Marc Grossman.
J’ai donc fait mes burgers façon pain à hot dog.
Le pain était bien moelleux et légèrement brioché, je pense que j’en referai mais je préfère tout de même ma recette habituelle (ici).

Bien entendu je vous donne cette recette de buns pour les courageux qui veulent faire du homemade sinon courez vite au supermarché le plus proche 😉

Je pense que vous salivez déjà assez comme ça. Je passe donc à la recette!

[tasty-recipe id= »5987″]
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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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