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MIA BOUGATSA COMME EN GRÈCE

Bougatsa

Aujourd’hui je vous propose une recette qui va vous faire voyager car je propose un goûter typiquement grec avec la recette de la bougatsa!

Bougatsa

L’an dernier je suis (enfin nous sommes) tombés sous le charme de la petite île de Rhodes, de ses habitants et de l’ambiance chaleureuse qui règne au travers des ruelles.
En plus d’avoir eu droit à de splendides paysages nous avons été conquis par la nourriture grecque (c’est la balance qui s’en souvient!!!)!
Entre spanakopita, souvlaki, kadaïf et café frappé nous avons été servis!
Lors d’une balade au monastère de Panormiti à 40 minutes en bateau de l’île de Simi nous avons découvert la bougatsa dans une toute petite pâtisserie et j’en suis tombée raide dingue!
La bougatsa est une pâtisserie à base de pâte filo garnie d’une crème vanillée préparée avec de la semoule. Traditionnellement les Grecs préparent la bougatsa pour leurs petits déjeuners mais ça fait aussi très bien l’affaire pour un délicieux goûter!
Garnie de semoule, de viande ou de fromage il y en a pour tous les goûts 🙂
Dans la recette que je vous propose aujourd’hui j’ai rajouté des amandes effilées mais si vous voulez vous préparer une authentique bougatsa supprimer cette étape!
J’espère que cette recette venue d’ailleurs vous ouvrira l’appétit!! Je vous laisse maintenant la découvrir 🙂

Bougatsa

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La bougatsa est un délice incontournable de la Grèce, une pâtisserie phyllo farcie de crème pâtissière qui éveille les papilles et apaise l’âme. Mais si vous voulez faire une petite pause dans votre voyage culinaire en Grèce, je vous invite à essayer une autre recette époustouflante : les Américain cookies. Une recette inspirée par les célèbres cookies de la Levain Bakery. L’imitation Levain Bakery cookies offre une texture délicieusement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur qui saura satisfaire votre envie de douceur. Alors, après avoir savouré votre bougatsa, n’hésitez pas à vous aventurer dans la préparation de ces merveilleux cookies.

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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