Manger bio est la grande mode du moment, et pour cause, c’est ce qu’il y a de mieux pour la santé et pour la nature. Malheureusement, il faut savoir que les produits bio ne sont pas tous adaptés à cette consommation « healthy » et éco-protectrice.
Quels sont les produits bio qu’il faut éviter ? Pourquoi faut-il les éviter ? Nous allons répondre à toutes ces questions dans cet article.
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Pourquoi faut-il éviter certains aliments bio ?
Avant de savoir quels aliments il faut éviter, il faut d’abord comprendre pourquoi certains aliments doivent être évités et ce qui peut résulter de leur consommation. Est-ce que tous les aliments bio sont réellement 100 % biologiques et respectent les règles en vigueur ? Et bien non.
En effet, les produits bio sont certifiés tels qu’ils sont en fonction des mesures mises en place dans leurs pays de production, ainsi si vous voyez un aliment bio issu d’un pays asiatique par exemple, ce sont les règles en vigueur dans le pays en question qui l’auront certifié.
Le problème réside dans le fait que ces restrictions ne sont pas internationales, il n’existe pas une norme mondiale qui met tous les pays producteurs sur la même longueur d’onde. Cela résulte des restrictions beaucoup trop légères dans de nombreuses nations.
Quand vous consommez un produit dit « bio », vérifiez quand même ses composants, certains d’entre eux pourraient vous étonner et vous dissuader de les acheter.
Quels aliments bio faut-il éviter ?
En France, de nombreux produits comme la canne à sucre, du café ou du cacao par exemple, sont relativement bio en fonction des pays desquels ils ont été importés.
Si vous décidez d’acheter un café dit bio, vous devez être sûr que le bien de sa provenance a des restrictions à ce sujet qui se concordent avec votre définition de l’alimentation biologique. Il vous est par exemple possible de vérifier en quelques clics sur Internet ou en lisant les composants de chaque produit que vous achetez.
D’autres produits sont également à craindre si vous voulez garder une alimentation totalement bio, c’est le cas des aliments suivants :
- Les huiles ;
- Le quinoa ;
- Le riz.
Méfiez-vous des huiles extra-vierges comme l’huile d’olive, de nombreuses marques ont des résidus de pesticides et de plastifiants, toutefois la situation n’est pas alarmante et les traces sont très faibles.
Le quinoa français est une mauvaise référence, car il contiendrait, selon la même étude que celle menée sur les huiles, dix fois plus de pesticides que la limite autorisée pour appartenir aux produits bio. Le riz contiendrait également un taux de tricyclazole qui est largement au-dessus de la limite autorisée en agriculture bio.
Pourquoi faut-il consommer des aliments bio ?
Il est important de savoir que la consommation de produits bio a de très nombreux avantages, que ce soit sur le consommateur ou sur la planète. D’abord, les produits biologiques ne contiennent pas ou peu de produits chimiques pour la santé, ce qui est très important dans notre ère où les aliments fabriqués et ultra-industriels ne cessent de se vendre de mieux et mieux. En vérifiant les composés d’un aliment, vous pouvez être sûr de ce qu’il contient et ainsi vous assurer si cet aliment est bénéfique ou pas pour votre santé.
Les produits d’origine biologique suivent (pour la plupart) une production éco-responsable qui permet de limiter la perte et le gaspillage. Les fruits bio sont ainsi cueillis en pleine saison et seulement quand ceux-ci sont arrivés à maturation afin d’être consommés le plus tard possible dans leur cycle biologique sans se voir dépérir.
Les viandes bio sont aussi très conseillées pour de nombreuses raisons :
- D’abord, les animaux issus d’élevages bio ne sont pas traités avec des antibiotiques et ne reçoivent ce type de traitement qu’une à deux fois par an selon les restrictions françaises ;
- Ensuite, les animaux sont nourris grâce à des systèmes alimentaires biologiques et naturels ;
- Enfin, les viandes bio vous assurent des animaux ayant vécu en plein air et n’obéissant pas aux élevages de masse.
Vous en savez maintenant plus sur les aliments bio qu’il faut éviter, les raisons de les éviter et les raisons qui pourraient vous pousser à consommer bio.
