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CROISSANTS SALÉS AU FROMAGE, PESTO ET FIGUES

CROISSANTS SALÉS AU FROMAGE, PESTO ET FIGUES - 4

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de croissants salés au fromage, pesto, coppa, quelques amandes et figues au cas où vous ne sauriez pas quoi faire de toutes ces belles figues que l’on voit un peu partout en ce moment.

CROISSANTS SALÉS AU FROMAGE, PESTO ET FIGUES -1

 

Il y avait ces grosses figues noires l’autre jour au supermarché et j’ai dû rester au moins 15 bonnes minutes à me dire j’achète, j’achète pas (il faut dire que 5 euros pour 6 figues ça fait réfléchir deux secondes, surtout quand on a un voisin qui en plein dans son arbre).
Bref, je n’avais pas de téléphone non plus pour me dédouaner de cette décision^^ puis plus je réfléchissais plus j’avais des milliards d’idées folles & gourmandes qui me venaient en tête (car oui avec des figues on peut faire des tonnes de choses bien trop gourmandes).

C’était donc décidé j’allais acheter mes 6 figues à 5 € et il allait falloir que ça en vaille le coup :)^^
Depuis que je suis à Marseille j’ai l’impression de vivre au pays de la brousse (quand on sait qu’avant je courais partout pour en trouver, ici je suis comblée) alors je savais déjà que mes figues allaient finir en compagnie de la brousse de brebis sur laquelle j’avais jeté mon dévolu.

Depuis presque 1 mois mon chéri me soufflait l’idée de faire des croissants au fromage mais je ne pense pas qu’il s’attendait à ce type de croissants là!!

Vous l’aurez donc compris, dans mes croissants il y a de délicieuses figues noires (elles valaient vraiment les 5 €!), de la brousse, du pesto au basilic, un peu de roquette, quelques amandes grillées et de la coppa pour mon chéri.

Si vous n’aimez pas la coppa, vous pouvez la supprimer ce sera tout aussi bon 🙂 ou la remplacer par votre charcuterie préférée et si vous n’avez pas de brousse remplacez la par de la ricotta ou du fromage de chèvre frais!

On s’est vraiment vraiment vraiment régalé!!!!! Je pense en refaire le week-end prochain tant qu’il y a encore de belles figues pour en profiter.
Je vous laisse avec cette recette facile et très très rapide et à vous de me dire ce que vous en pensez si jamais vous décidez de la tenter à votre tour 🙂

CROISSANTS SALÉS AU FROMAGE, PESTO ET FIGUES - 2

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CROISSANTS SALÉS AU FROMAGE, PESTO ET FIGUES - 3

Imaginez un mariage harmonieux de saveurs et de textures dans un seul croissant salé. L’acidité légèrement sucrée des figues se mêle parfaitement au caractère robuste du fromage, tandis que le pesto apporte une touche d’herbes fraîches. Ces croissants salés au fromage, pesto et figues sont un vrai régal pour les papilles. Si vous êtes fan de l’association figues et fromage, vous adorerez notre variante de la traditionnelle recette italienne des Bruschettas aux figues-chèvre-roquette et jambon de Parme. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch, ces croissants salés sont une merveilleuse façon de commencer la journée.

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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