BRUSCHETTA AU JAMBON, PESTO, TOMATES ET MOZZARELLA

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette pleine de soleil, la recette de ma bruschetta favorite dont je ne peux pas me passer!!! Il s’agit de la bruschetta au jambon, pesto, tomates et mozzarella

Je vous en parle souvent (très souvent) de celle-ci car chez nous il y a comme une « tradition » qui s’est installée et j’ai enfin réussi à photographier cette recette enfin!! »!!

Chaque veille de week-end, une routine s’est installée!
On prépare le pain ciabatta (recette ici), on achète les tomates, la mozzarella, si on a le temps on fait nous-même le pesto, on achète du bon jambon serrano et c’est parti pour la recette de notre bruschetta devenue quasi hebdomadaire ;-)!
C’est de la folie mais sans vous mentir je pense qu’il y a eu très très peu de veilles de week-end où nous ne faisons pas cette recette (et ça fait plus d’un an que ça dure!)!

Si ce n’est pas le vendredi soir, ce sera le samedi soir et tant pis si le week-end est déjà entamé!
Il n’y a pas plus simple comme recette et les jours de grisaille (qui commencent à se faire un peu trop nombreux par ici) cette bruschetta apporte un peu de soleil dans nos assiettes et nous on en raffole!

Quand je publie une de recette fétiche comme celle-ci je suis vraiment super excitée et heureuse de vous la partager!
J’espère à chaque fois au fond de moi qu’elle vous plaira, que vous prendrez plaisir à la cuisiner et qu’à votre tour vous en raffolerez saurez l’apprécier.
Pour cette recette je vous ai concocté une petite vidéo 😉 et vous verrez à quel point cette recette est d’une grande simplicité!

Je vous laisse avec cette bruschetta au jambon, pesto, tomates et mozzarella et je vous dis à très vite pour une nouvelle recette 🙂

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