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Pizza saumon épinards

27 février 2019

Aujourd’hui on se retrouve avec une nouvelle recette de pizza (sans doute l’une des meilleures du blog)! Une pizza saumon épinards, ricotta.

Je ne vais pas vous parler trop longtemps de cette recette car elle est simplissime et surtout très gourmande. La sauce ricotta épinard est parfaite avec quelques dés de saumon (ici il s’agit de truite fumée bio). Vous pouvez d’ailleurs supprimer le saumon pour une version végétarienne (et moins chère) et en ajoutant un peu plus de noix, cette sauce se suffit largement à elle même (quand la pizza sort à peine du four, cette sauce est divine).
Pour les épinards il faut absolument choisir des jeunes pousses d’épinards fraîches sinon vous n’obtiendrez pas du tout le même résultat et la pizza sera trop « mouillée » (et on veut clairement éviter ça!)

Je vous ai d’ailleurs préparé une petit vidéo pour reprendre chaque étape, vous verrez c’est simplissime 🙂

J’espère que la recette vous plaira et que vous me ferez part de vos retours :)! Belle journée, à très vite ♥

Pizza saumon épinards

Pizza saumon épinards

Par 27 février 2019

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Quantité : 1 pizza

Ingrédients

Recette

Pour plus de détails dans la préparation de la pizza saumon épinards, je vous invite à regarder la vidéo plus haut.

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Cuire l'échalote avec les épinards
  • Salez poivrez
  • Mélangez avec la ricotta (rectifiez l'assaisonnement si nécessaire)
  • Étalez le mélange sur la pâte à pizza
  • Déposez des morceaux de saumon et de mozzarella
  • Enfournez 15 minutes à 200°C
  • Parsemez de noix concassées
  • Servir avec une bonne salade 🙂

Enjoy ♥

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Réalisée en partenariat avec Croustipate et leur pâte grande et fine ici

 

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