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GUACAMOLE BURGER

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Aujourd’hui et comme chaque début de semaine (depuis presque deux ans maintenant) je vous retrouve avec une recette ultra gourmande (je garde les recettes plus raisonnables pour le milieu de la semaine^^). Ce matin j’ai donc décidé de vous parler de mon guacamole burgerguacamole burger

Je pense que certains d’entre vous se souviennent de cette recette puisque je vous avais donné un petit avant goût de cet hamburger sur les réseaux sociaux.
Ce guacamole burger s’inscrit dans la longue liste des burgers que j’ai créée sans trop savoir comment mais en tout cas je peux vous dire qu’ il correspondait à mes envies ce jour-là.

En réalité, j’ai fait ce burger un paquet de fois au cours de l’année passée mais c’était une torture pour mon chéri de me voir faire les photos mais ça y est cette fois j’ai enfin réussi !

Dans cet hamburger, tout est fait maison ! Que ce soit le steak au poulet (légèrement citronné avec quelques feuilles de coriandre), le guacamole (recette ici) ou encore (et surtout) le pain tout y est passé. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog deux recettes de pains à hamburger et pour celui-ci j’ai utilisé celle des « buns maison ».
Pour le reste, il ne vous faudra pas grand-chose. Quelques morceaux de tomates, de l’oignon rouge et un peu de mozza (ou beaucoup si vous êtes comme moi et que vous avez du mal à concevoir un burger sans fromage qui coule).
Pour ceux qui ont un peu la flemme de préparer tout ça, vous pouvez tout aussi bien faire mariner du poulet dans du citron et un peu d’huile d’olive, acheter du guacamole et des pains industriels ça c’est à vous de voir !
Il me semble que le géant des fast food (monsieur M) avait proposé un burger avec de l’avocat il y a un an de ça alors pour ceux qui avaient aimé je pense que vous tomberez amoureux de cette recette!!
Je vous laisse la découvrir et j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous. 🙂

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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