Saumon sésame ou plutôt saumon pané au sésame!

12 décembre 2014

Ici vous trouverez une recette ultra rapide pour manger différemment le saumon : le saumon sésame.

saumon sésame (3 sur 4)

Le saumon sésame ou plutôt comment je mange mon saumon en ce moment!
Je ne sais pas si je peux dire que cet article est une nouvelle « recette » car ce n’en est pas vraiment une!
Je dirais que c’est plutôt une façon originale de manger son saumon histoire de changer de temps en temps! Habituellement je le mange en papillote mais j’avais envie d’essayer autre chose! C’est donc une recette courte mais efficace en goût et c’est ce qui compte!!
Un pavé de saumon, des graines de sésame le tout accompagné de riz à la cardamome et de champignon de paris! Un vrai régal pour un diner léger 😉

La première fois que j’ai préparé mon saumon ainsi j’avais également utilisé du cream cheese mais à la cuisson ça n’avait pas vraiment tenu et j’ai trouvé cela meilleur sans!
J’espère que ce petit article vous plaira et vous donnera envie d’essayer si vous ne connaissiez pas déjà!

saumon sésame

Saumon sésame ou plutôt saumon pané au sésame!

Par 12 décembre 2014

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Quantité : 2 personnes

Recette

  • Enlever les arrêtes des  pavés de saumon
  • Dans une assiette verser les graines de sésame (j'ai pris des noires et des blanches)
  • Rouler les saumons dans les graines de sésame jusqu'à ce qu'ils soient totalement recouverts
    Vous pouvez au préalable poivrer les saumons avec du poivre noir puis les rouler
  • Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive
  • Faire cuire les saumons 2 minutes de chaque cotés (ou plus si vous les aimez davantage cuits)

J'ai choisi de les accompagner de riz à la cardamome, de champignons de paris et d'un peu de citron mais libre à vous de les accompagner de ce qui vous fait envie!
Bon appétit!

saumon sesame (1 sur 4)

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10 commentaires

Rose Philange 12 décembre 2014 à 07:28

Une recette rapide qui a l’air bien savoureuse ^,^

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la nonna 12 décembre 2014 à 07:49

pas pour moi aujourd hui, mais mon bisous est pour toi

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Cooking n' Co 12 décembre 2014 à 10:22

Hum c’est très bon moi je les panne avec des graine de sesame au wasabi c’est top aussi

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LadyMilonguera 12 décembre 2014 à 11:13

Il me met l’eau à la bouche ton saumon…

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afaurore 12 décembre 2014 à 15:00

sympaaaaa cette panure

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Coco 13 décembre 2014 à 19:53

Elle est super jolie cette panure et en plus c’est facile à faire 😉

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cuisinemoiunmouton 13 décembre 2014 à 22:48

Oui et surtout très bonne!

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Alison 16 décembre 2014 à 07:01

Mmmh ça me plait énormément! j’imagine le crunchy du sésame avec le saumon fondant… il faut que je teste 🙂

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cuisinemoiunmouton 16 décembre 2014 à 08:32

Oh oui c’est délicieux!

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Claire au Matcha 2 juin 2016 à 15:43

Tout ce que j’aime! Avec un peu de riz noir, c’est un de mes repas favoris :)!

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