SAMOUSSAS OSSAU IRATY CONFITURE DE CERISES NOIRES

Une idée pour les apéros avec cette recette de samoussas Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires !

Vous l’avez sans doute compris les samoussas, moi et l’apéro nous sommes indissociables!! Entre mes samoussas chèvre miel, puis mes samoussas crevettes et aujourd’hui mes samoussas Ossau Iraty et cerises noires  je peux vous dire qu’à chaque apéro (ou presque tous) il y a toujours des samoussas à « quelque chose » qui traînent dans une assiette (j’ai d’ailleurs pleins pleins d’autres recettes en réserve…)
Habituellement, je mange ce type de fromage de brebis sur du pain avec un peu de confiture de cerises noires et je pense qu’on fait tous à peu près la même chose (faut dire que c’est tellement bon). C’est d’ailleurs pourquoi, je n’ai rien ajouté de plus à l’intérieur de mes samoussas pour avoir la certitude que ce soit toujours aussi bon (mission accomplie!).
Rien de bien compliqué dans cette recette mis a part le sacré fameux pliage des samoussas! Si vous cliquez ici vous trouverez les étapes du pliage en photos sinon voici un petit schéma récapitulatif :

J’ai hésité avant de poster cette recette car elle est très très simple mais je pense que c’est justement un avantage. En effet, comme la plupart d’entre vous, je travail à temps plein, et le soir je n’ai pas forcément toujours le temps, ni l’énergie pour passer des heures en cuisine (même si j’y passe quand même le plus clair de mon temps^^) alors je pense que finalement ces recettes ont autant leurs places que des recettes un peu plus élaborées. Vous me direz ce que vous en pensez!

Accompagné d’un bon vin, je vous assure que c’est juste parfait pour un apéro improvisé!!