Ici vous trouverez la recette d’un gâteau au chocolat sans beurre et très très bon.
Aujourd’hui je vais vous parler de la solution que j’ai trouvé pour m’envoyer un gâteau au chocolat rien que pour moi sans avoir à le partager et sans avoir à culpabiliser!
Bon allez je vous avoue que j’exagère un peu (beaucoup) mais un jour c’est promis je la trouverai cette recette qui nous permettra de faire tout ça!!
Pour tout vous dire, depuis deux jours l’idée d’un bon gâteau au chocolat me trottait dans la tête et me poursuivait jusque dans mon sommeil.
Un matin au réveil je n’ai donc pas résister et je me suis empressée de sortir les tablettes de chocolats de mes placards (à 5h du matin…)!
Au départ je devais faire un gâteau au chocolat « normal » puis je me suis dit pourquoi ne pas tester une recette de gâteau au chocolat sans beurre (car apparemment les grandes personnes ont dit que le beurre ce n’était pas très très bon).
Pour tout vous dire au début j’étais pas mal réticente car je ne savais pas trop à quelle texture m’attendre, si ça valait le coup ou pas…
Bref je me suis dit que si Christopher Felder en parlait dans son livre « chocolat » c’est que ça devait tout de même être pas mal!
Alors me voila de bon matin dans ma cuisine à mettre pleins d’ingrédients dans un récipient sauf du beurre et pas de levure non plus! L’essentiel était qu’il y ait du chocolat!!! Ça faisait deux jours déjà que j’attendais ce moment là!
Dans son livre, Christopher Felder utilise un moule bien plus grand que le mien mais j’ai fait le choix d’utiliser un moule de 18cm de diamètre pour avoir un gâteau plus haut, plus « chaleureux » selon moi donnant l’impression de plus de gourmandises.
Alors c’est parti pour la recette de mon gâteau au chocolat sans beurre et je vous donnerai le verdict une fois la recette terminée !
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