Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette idéale pour un dimanche matin d’hiver, une brioche étoile au chocolat à tartiner.
Cette recette je l’avais faite pour les fêtes de fin d’année (vu que c’est une brioche étoile ça faisait penser à Noël^^) et j’avais totalement oublié de mettre la recette en ligne.
Pour ceux qui pensent que la recette est trop difficile à cause de sa forme, sachez que je l’ai façonné avec une petite fille de 6 ans d’où quelques petites imperfections mais cela veut surtout dire que si une petite fille y arrive n’importe quel « adulte » peut y arriver et en mieux ;).
Pour en revenir à cette brioche, j’ai fait la pâte avec de la purée de citrouille (rassurez vous on ne sent pas le goût de la citrouille) et cette pâte à brioche est vraiment l’une des meilleure!
J’ai parfumé l’intérieur avec de la pâte à tartiner au chocolat (vous savez celle de Michalak) et j’y ai ajouté sur une moitié des amandes et des noisettes concassées.
La partie qui l’emporte est celle avec les amandes et les noisettes qui apportaient un vrai plus en terme de goût mais c’est comme vous voulez.
En ce moment, (c’est un peu comme ça tous les hiver) je suis dingue de brioche et j’attends donc patiemment que le week-end arrive et que l’on soit dimanche matin..
Un chocolat chaud, une brioche au chocolat (ou à la cannelle), un bon petit film et rien ne me rendra plus heureuse pour faire passer un dimanche froid et pluvieux.
Pour réaliser cette recette j’ai essayé de prendre quelques photos pendant le façonnage pour vous rendre la tâche plus facile, j’espère que ça vous aidera :)!
N’hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de la recette et si vous l’avez trouvé bonne (ou pas^^), je me ferai un plaisir de répondre à vos petits mots!
