Waouh une semaine sans nouvelles recettes c’est une première mais je ne vous cache pas que c’était plus que nécessaire! Aujourd’hui je vous propose une recette de tartines aux pommes brie et deux trois autres petits ingrédients vous verrez ;-)!
Malgré des recettes écrites à l’avance et des nouvelles qui sont testées, élaborées et cuisinées presque tous les jours il fallait que je laisse passer cette semaine pour publier à nouveau.
J’aurais pu « balancer » les recettes déjà programmées mais je ne me sentais pas la force d’interagir avec vous, de vous répondre dans les temps etc. alors j’ai préféré laisser le temps faire les choses et revenir plus en forme que jamais pour cette nouvelle semaine qui débute! Et comme vous pouvez le voir cette recette de tartines aux pommes brie miel et amande promet de nous faire démarrer cette nouvelle semaine du bon pied ;-).
Rien de très compliqué dans cette recette. Il vous faudra juste choisir des ingrédients de qualité pour que cette tartine soit la meilleure possible.
Du bon pain (celui que vous préférez), de belles pommes (nos préférées à nous sont les pommes canada), un miel avec quelques notes fleuries pour nous (directement acheté chez un producteur), et du bon brie mais ça marche aussi avec du camembert (et pourquoi pas de la fourme d’Ambert!).
Vous pouvez y ajouter quelques noix ou faire comme moi et choisir de parsemer votre tartine d’amandes effilées et de quelques brins de thym et romarin qui proviennent directement du jardin.
Cette recette est pour deux grandes tartines aux pommes que vous pouvez couper en quatre pour en faire de plus petites portions. Accompagnée d’une salade je pense que cette tartine devrait vous plaire mais elle convient aussi pour un brunch, un déjeuner ou un gros goûter mais ça c’est vous qui voyez!
Je vous laisse avec la recette et je vous dis à très très bientôt 🙂
Tartines aux pommes et au brie

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Quantité : 2 grandes tartines aux pommes et au brie
Ingrédients
- Pommes (prenez celles que vous préférez!) - 2
- Beurre - 1 noisette
- Brie - 1
- Herbes aromatiques (ici thym frais et romarin) - 1 petite poignée
- Pain - 1 baguette
- Miel
- Huile d'olive
- Amandes effilées - 1 poignée
Recette
Pour deux tartines aux pommes :
- Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur
- Arroser d'un fin filet d'huile d'olive sur chaque moitié de baguette
- Saupoudrer de quelques herbes aromatiques
- Couper les pommes en rondelles et le brie en morceaux
- Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle
- Dans la poêle, sur feu moyen, faire revenir les rondelles de pommes (attention les pommes ne doivent pas se défaire elles doivent être tout juste fondantes)
- Disposer les rondelles de pommes et le brie en alternance sur chaque tartine
- Arroser de miel, saupoudrer d'herbes aromatiques et d'amandes effilées
- Vous pouvez placer vos tartines aux pommes dans le four pour faire fondre un petit peu le brie ou vous pouvez aussi déguster directement.
Personnellement, je préchauffe mon four à 180° et à la fin de la préparation j'enfourne 5 minutes et j'arrose d'un nouveau filet de miel à la sortie du four 😉
Bonne dégustation!!
17 Commentaires
Coucou Stéphanie !
Et bien, tu avais raison, cette recette à base de pomme me donne très très envie ! Même à 10h du matin ! Y’a pas d’heure pour la gourmandise !
C’est encore une belle idée, toute simple comme je les aime, pour un résultat sans doute très chouette.
La dernière fois, quand j’ai fait tes samoussas brenbis/confiture cerises noires, tout le monde était sous le charme… comme quoi, les choses les plus faciles à réaliser sont souvent les meilleures 😀
A très vite pour de nouvelles aventures culinaires, je te souhaite une belle semaine. Gros gros bisous !
Hello Jû!
Ah je savais que ça allait te plaire 🙂
Je suis vraiment contente si mes samoussas font fureur chez toi (il faudrait d’ailleurs que j’en refasse moi aussi) et je suis bien d’accord avec toi, rien ne sert de se compliquer trop la tache car la simplicité est ce qu’il y a de meilleur!
Belle semaine et belle journée à toi, gros bisous
Ces tartines ne peuvent que me plaire…
Délicieuses, ces tartines !
Hummmm ! Vivement les beaux jours , pour tester au prochain pique-nique !
Bonne idée de ramener cette recette en pique-nique! ça sera l’occasion d’en refaire 😉
Belle photo qui annonce le printemps !
C’est le genre de tartine dont je raffole alors je te confirme que tu fais commencer ma semaine de bon pied 🙂
Bises
Merci Aude!! Des bisous <3
Hum ces tartines donnent envie ! Je pense que je vais essayer mais avec du chèvre !
Ta recette a l’air délicieuse !! A tenter au prochain apéro en version miniature !!
Ta recette donne tellement envie ! J’adore l’association des saveurs, il faut que je teste rapidement.
Merci 🙂 Si tu testes tu me diras!
ça c’est de la tartine ahahaha! J’adore! 🙂
Avec un peu de retard, je teste cette succulente idée ce soir !!! Il a fallu que je ferme mon blog pour avoir envie d’aller piocher chez les autres et principalement chez toi car cette semaine sont aussi prévus des fajitas maison avec ta recette de tortillas !
Bisous biquette Steph :-*
Coucou Marine!! Mieux vaut tard que jamais comme on dit :-)) Tu me diras ce que tu en as pensé! De gros bisous biquette Marine!
Ca donne carrément envie !