Tartines aux pommes et au brie, miel et amandes

13 mars 2016

Waouh une semaine sans nouvelles recettes c’est une première mais je ne vous cache pas que c’était plus que nécessaire! Aujourd’hui je vous propose une recette de tartines aux pommes brie et deux trois autres petits ingrédients vous verrez ;-)!

tartines aux pommes et au brie, miel et amandes

Malgré des recettes écrites à l’avance et des nouvelles qui sont testées, élaborées et cuisinées presque tous les jours il fallait que je laisse passer cette semaine pour publier à nouveau.
J’aurais pu « balancer » les recettes déjà programmées mais je ne me sentais pas la force d’interagir avec vous, de vous répondre dans les temps etc. alors j’ai préféré laisser le temps faire les choses et revenir plus en forme que jamais pour cette nouvelle semaine qui débute! Et comme vous pouvez le voir cette recette de tartines aux pommes brie miel et amande promet de nous faire démarrer cette nouvelle semaine du bon pied ;-).
Rien de très compliqué dans cette recette. Il vous faudra juste choisir des ingrédients de qualité pour que cette tartine soit la meilleure possible.
Du bon pain (celui que vous préférez), de belles pommes (nos préférées à nous sont les pommes canada), un miel avec quelques notes fleuries pour nous (directement acheté chez un producteur), et du bon brie mais ça marche aussi avec du camembert (et pourquoi pas de la fourme d’Ambert!).
Vous pouvez y ajouter quelques noix ou faire comme moi et choisir de parsemer votre tartine d’amandes effilées et de quelques brins de thym et romarin qui proviennent directement du jardin.
Cette recette est pour deux grandes tartines aux pommes que vous pouvez couper en quatre pour en faire de plus petites portions. Accompagnée d’une salade je pense que cette tartine devrait vous plaire mais elle convient aussi pour un brunch, un déjeuner ou un gros goûter mais ça c’est vous qui voyez!
Je vous laisse avec la recette et je vous dis à très très bientôt 🙂

tartines aux pommes et au brie, miel et amandes-3

Tartines aux pommes et au brie

Par 13 mars 2016

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Quantité : 2 grandes tartines aux pommes et au brie

Recette

Pour deux tartines aux pommes :

  • Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur
  • Arroser d'un fin filet d'huile d'olive sur chaque moitié de baguette
  • Saupoudrer de quelques herbes aromatiques
  • Couper les pommes en rondelles et le brie en morceaux
  • Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle
  • Dans la poêle, sur feu moyen, faire revenir les rondelles de pommes (attention les pommes ne doivent pas se défaire elles doivent être tout juste fondantes)
  • Disposer les rondelles de pommes et le brie en alternance sur chaque tartine
  • Arroser de miel, saupoudrer d'herbes aromatiques et d'amandes effilées
  • Vous pouvez placer vos tartines aux pommes dans le four pour faire fondre un petit peu le brie ou vous pouvez aussi déguster directement.
    Personnellement, je préchauffe mon four à 180° et à la fin de la préparation j'enfourne 5 minutes et j'arrose d'un nouveau filet de miel à la sortie du four 😉

Bonne dégustation!!

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17 commentaires

14 mars 2016 à 09:48

Coucou Stéphanie !
Et bien, tu avais raison, cette recette à base de pomme me donne très très envie ! Même à 10h du matin ! Y’a pas d’heure pour la gourmandise !
C’est encore une belle idée, toute simple comme je les aime, pour un résultat sans doute très chouette.
La dernière fois, quand j’ai fait tes samoussas brenbis/confiture cerises noires, tout le monde était sous le charme… comme quoi, les choses les plus faciles à réaliser sont souvent les meilleures 😀
A très vite pour de nouvelles aventures culinaires, je te souhaite une belle semaine. Gros gros bisous !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 16 mars 2016 à 09:00

Hello Jû!
Ah je savais que ça allait te plaire 🙂
Je suis vraiment contente si mes samoussas font fureur chez toi (il faudrait d’ailleurs que j’en refasse moi aussi) et je suis bien d’accord avec toi, rien ne sert de se compliquer trop la tache car la simplicité est ce qu’il y a de meilleur!
Belle semaine et belle journée à toi, gros bisous

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LadyMilonguera 14 mars 2016 à 09:51

Ces tartines ne peuvent que me plaire…

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Mélina & Chocolat 14 mars 2016 à 12:28

Délicieuses, ces tartines !

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Val ( Cookies Addicte ) 14 mars 2016 à 13:09

Hummmm ! Vivement les beaux jours , pour tester au prochain pique-nique !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 16 mars 2016 à 08:57

Bonne idée de ramener cette recette en pique-nique! ça sera l’occasion d’en refaire 😉

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Cooking in June 14 mars 2016 à 15:23

Belle photo qui annonce le printemps !

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Contes et Délices 14 mars 2016 à 16:26

C’est le genre de tartine dont je raffole alors je te confirme que tu fais commencer ma semaine de bon pied 🙂
Bises

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 16 mars 2016 à 08:56

Merci Aude!! Des bisous <3

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Julia 16 mars 2016 à 09:37

Hum ces tartines donnent envie ! Je pense que je vais essayer mais avec du chèvre !

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Laura 18 mars 2016 à 14:10

Ta recette a l’air délicieuse !! A tenter au prochain apéro en version miniature !!

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Cecilecooks 22 mars 2016 à 18:48

Ta recette donne tellement envie ! J’adore l’association des saveurs, il faut que je teste rapidement.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 24 mars 2016 à 08:11

Merci 🙂 Si tu testes tu me diras!

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Geek & Balsamique 27 mars 2016 à 17:40

ça c’est de la tartine ahahaha! J’adore! 🙂

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Biquette Marine 24 mai 2016 à 15:01

Avec un peu de retard, je teste cette succulente idée ce soir !!! Il a fallu que je ferme mon blog pour avoir envie d’aller piocher chez les autres et principalement chez toi car cette semaine sont aussi prévus des fajitas maison avec ta recette de tortillas !
Bisous biquette Steph :-*

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 24 mai 2016 à 19:02

Coucou Marine!! Mieux vaut tard que jamais comme on dit :-)) Tu me diras ce que tu en as pensé! De gros bisous biquette Marine!

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Mady 7 juin 2016 à 17:02

Ca donne carrément envie !

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