Aujourd’hui me revoilà de retour avec une recette de verrine apéritive et pas n’importe laquelle car il s’agit de la toute première recette de verrine que j’ai pu faire (et ça remonte à au moins une bonne dizaine d’années!)
Je suis du genre fidèle et quand j’aime.. j’aime (un peu trop d’ailleurs)!!!
Cette recette de verrine en est le parfait exemple! En effet, lorsque j’ai commencé à vraiment cuisiner toute seule comme une grande j’avais tout un tas d’idées de recettes et je voulais surtout que ce soit beau et bon alors je m’étais prise d’amour pour les verrines car je trouvais le concept assez sympa! Il faut dire qu’un verre miniature qui contient tout plein de bonnes choses et qui est carrément présentable pour l’apéritif ça avait vraiment tout pour me plaire!!
Cette recette ça fait bien 10 ans maintenant que je la sers à la plupart de mes apéros et il fallait donc que je la partage avec vous de toute urgence!
Comme vous le savez, depuis le mois d’août je vous propose une recette spéciale pour l’apéritivo (l’apéritif à l’italienne) afin d’accompagner un cocktail Martini (cette fois-ci servie avec le Martini Royale Bianco c’était juste parfait!).
L’apéritivo c’est un peu comme en Espagne à l’heure des tapas. Tout le monde se réunit, mange, déguste, boit, discute (fort), échange, partage et tout ça dans une ambiance vraiment chaleureuse et conviviale.
C’est comme ça que j’aime prendre l’apéro moi aussi et c’était donc l’occasion toute trouvée pour vous parler de cette verrine apéritive façon tiramisu de crevettes.
Je vous avoue que je l’ai appelée tout bêtement « tiramisu » car la crème contient du mascarpone (trop facile^^) mais je n’étais pas moi-même convaincue quand je disais « voici des petites verrines tiramisu crevettes » jusqu’à il y a encore quelques jours…
En effet, j’ai fait cette recette pour un ami qui ne l’avait jamais encore goûté en lui disant » je te laisse deviner ce que c’est ». Je vous laisse imaginer ma joie quand j’ai entendu « waouh c’est un tiramisu salé?? ». Bref pari gagné!
Vous pourrez présenter cette verrine apéritive pour plein d’occasions et je n’ai jamais eu aucun mauvais retour alors vous pouvez y aller les yeux fermés (en plus c’est facile, rapide et plutôt joli^^).
Je vous laisse maintenant avec la recette et vous souhaite une belle semaine!!!
NB : Comme pour les autres recettes d’apéritivo toutes les photos de l’article sont les miennes à l’exception de la photo du cocktail (dans le corps de la recette) qui a été prise par le photographe de Martini : Olivier Hellard.
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