• Préchauffer le four à 180°C

 

• Dans un saladier, mélanger la farine, poudre d’amande, le sucre en poudre, et la vanille (poudre et extrait)

 

• Ajouter le beurre mou

 

• A la main, bien amalgamer et mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène

 

• Prendre des petits morceaux de pâte et former vos petits croissants de lune

 

• Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

 

• Cuire 10-12 minutes à 180° dans un four à chaleur tournante

 

• Pendant ce temps, mélanger le sucre glace et le sucre vanillé (ou la vanille en poudre) dans un petit bol

 

• Laisser refroidir les vanille kipferl

 

• Enrobez-les dans le mélange de sucre glace et vanille

 

• Il ne reste plus qu’à les déguster

 

• Pour les conserver utiliser une boîte hermétique

 

Joyeux Noël!!