L’attente de la venue d’un bébé est une période extraordinaire. C’est aussi une période de …
Catégorie : Repas du monde
Trois façons de préparer vos escalopes de dinde
Stephanie Nanie
13 avril 2023
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L’escalope de dinde est une fine tranche de chair taillée dans la poitrine de la volaille. Elle a l’avantage d’être plus maigre et plus digeste que celle du poulet. De même, il est possible de la cuisiner de plusieurs façons : panée, poêlée ou en sauce, il existe un large
Bo bun végétarien
Stephanie Nanie
14 mars 2022
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Depuis tout ce temps que je vous promettais la recette, la voici enfin!!! Je suis totalement accro à ce bo bun végétarien et je crois que vous aussi alors c’est parti pour la recette. Si je publie ce soir c’est parce que Mr a décidé que ce soir c’était à
Risotto au curry et patate douce
Stephanie Nanie
12 mars 2022
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Hello les gourmands ♥ Aujourd’hui on se retrouve avec une recette automnale comme je les aime : un risotto au curry et patate douce pour le plus grand plaisir de mes papilles. Ça y est l’automne commence à pointer le bout de son nez (même si dernièrement ici il faisait
Khao Soy en direct du marché de Chiang Mai
Stephanie Nanie
12 mars 2022
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Khao Soy ou Khao Soi, l’orthographe varie selon la région où vous vous trouver en Thaïlande. C’est parti pour la recette de cette soupe délicieusement parfumée et qui fait voyager! Cette recette est un plat traditionnel du Nord de la Thaïlande (mais aussi du Laos et de la Birmanie). Pour
Blanquette de poissons au lait de coco et citronnelle
Stephanie Nanie
12 mars 2022
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Deuxième round avec cette fois-ci le plat de mon menu de Noël élaboré avec Grand Frais. Au programme, une blanquette de poissons au lait de coco et citronnelle. Ce plat est démentiel, je l’adore et j’espère qu’il vous enchantera tout autant car c’est vraiment une de mes recettes coup de
BROCHETTES DE KEFTA ET TABOULÉ LIBANAIS
Nadine
30 janvier 2022
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Pour la recette des brochettes de kefta délicieusement parfumées servies avec un bon petit taboulé façon taboulé libanais, c’est par ici! Pour ceux qui ne connaissent pas, les brochettes de kefta voici quelques explications.. Le kefta est une boulette de viande hachée (plus souvent d’agneau mais aussi de bœufs) agréablement parfumée de
MAC AND CHEESE AUX DEUX CHOUX
Nadine
29 janvier 2022
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Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette ultra-réconfortante!!! Il s’agit d’une version « automnale » bien à moi du mac and cheese aux choux de Bruxelles et chou Kale. Bon on est d’accord choux de Bruxelles et chou Kale il n’y a pas moins vendeur que ça pour mettre en avant une
PANNA COTTA AU CITRON
Nadine
23 janvier 2022
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Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette un peu particulière car il s’agit de la recette d’une panna cotta au citron mais aussi au fromage, vous allez voir! Je me suis réconciliée il y a quelque temps avec les panna cotta et depuis j’en fais très souvent. J’étais fâchée
HOUMOUS KAWARMA SAUCE CITRON
Nadine
21 janvier 2022
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Du « Houmous kawarma »: première recette du livre que je vous présente ce mois ci. (voir l’article ici ) Le houmous kawarma est un houmous « classique » agrémenté de morceaux d’agneaux frits. En supprimant l’agneau et vous obtenez la recette du houmous de base que vous pouvez arroser tout simplement d’huile d’olive.
RECETTE DE LA FRITA 30
Nadine
21 janvier 2022
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Bonjour tout le monde! Aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette pied-noir , il s’agit de la recette de la Frita. Vous allez voir qu’ici rien n’est très compliqué, quelques poivrons, quelques tomates et une pointe de soleil et le tour est joué! La Frita est un délicieux mélange de
RAVIOLES WONTON JAMBON CREAM CHEESE
Nadine
21 janvier 2022
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Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vais vous parler d’une recette faite à partir de feuilles Wonton: les ravioles wonton. Les feuilles Wonton sont utilisées dans la cuisine asiatique pour faire soit des raviolis chinois soit des Dim Sum cuites le plus généralement dans un délicieux bouillon, à la vapeurs ou en
CRUMBLE SALÉ AUX POIREAUX FOURME D’AMBERT ET NOIX
Nadine
21 janvier 2022
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Un petit crumble salé ça vous tente ? Le poireau est un des légumes que j’apprécie énormément (à condition qu’il soit bien cuisiné !!). Bien qu’il se récolte en été c’est tout de même une des saveurs que j’associe tout particulièrement à l’automne et à l’hiver dans des plats chauds