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Catégorie : Recette

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QUESADILLAS AU POULET ET GUACAMOLE À LA MANGUE

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette haute en couleur avec ces quesadillas au poulet et leur guacamole à la mangue! Si je devais ne dire qu’une chose je dirais « OMG » (comprendre « Oh My God » ou « Oh mon dieu » en français pour ceux qui ne comprennent pas toujours ces abréviations nouvelles

BRUSCHETTA AVOCAT ET SALADE DE MELON POUR PROLONGER L’ÉTÉ

Et si on prolongeait l’été pendant le week-end avec une salade de melon mozzarella jambon de Parme accompagnée de bruschetta avocat et quelques tomates cerises? Enfaite il ne s’agit pas de « prolonger l’été » en faisant des bruschettas car pendant 18 jours nous sommes encore en été. Le seul « hic » est

CROQUETAS DE SEICHE

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette parfaite pour un apéro d’été et que j’ai pu découvrir en Andalousie : les croquetas de seiche! Cette recette, il me tardait de la reproduire et de la partager avec vous! Ce qui est bien en Espagne, selon où vous vous trouvez (car en

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RILLETTES DE THON AU CITRON

Vous vous souvenez il y a quelque temps avec ma recette de rillettes de saumon je vous parlais aussi de mes rillettes de thon (et d’artichauts qui devraient suivre cette recette!) et bien me voici 🙂 Même si ici il ne fait clairement pas beau et que l’été attendra surement

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SCONES SALÉS

Hello les gourmands! Avant de partir en vacances je vous retrouve avec une nouvelle recette, celle des scones salés à la truite fumée des Pyrénées et aux œufs de truite (tant qu’à faire on ne va pas se priver^^). A l’aube de mes congés j’avais envie de rester dans le

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HOUMOUS DE BETTERAVE

Vous avez tous été unanimes : vous voulez la recette de mon « avocado burger » (et vous avez raison car c’est une tuerie)! Mais avant ça, il faut que je vous donne la recette du houmous de betterave, ingrédient vous l’aurez compris de mon burger à l’avocat! Pour vous raconter comment

HOUMOUS DE POIVRONS

Aujourd’hui je vous retrouve avec la suite de l’article précédent puisqu’il s’agit de la recette de mon houmous de poivrons. Houmous, houmous d’avocat, houmous de betterave et aujourd’hui houmous de poivrons! Je me demande quel sera le prochain.. Bref nous le houmous on aime ça et il arrive que certains soirs on ne

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FALAFELS AU FOUR

Aujourd’hui je vous retrouve une recette déjà présente sur le blog mais pour laquelle j’ai testé un autre mode de cuisson! En effet, j’ai testé les falafels au four et je vous dis tout plus bas! Tout d’abord, qui n’aime pas les falafels par ici? Sérieusement, je ne pense pas que

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HOUMOUS D’AVOCAT

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette qui vous veut du bien!! Il s’agit de la recette du houmous d’avocat, parfaite après des fêtes de Pâques un peu trop chocolatées! Un copier-coller de ma recette de houmous, le vrai, celui que l’on vous sert dans les restaurants libanais et qui contient

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CAKE CHÈVRE ÉPINARDS ET AMANDES

Aujourd’hui, et même si les mimosas sont fanés depuis bien longtemps, je vais partager avec vous la recette de mon cake au chèvre épinards et amandes!   TADAM! Première recette de cake sur le blog, il fallait le mentionner!! Je ne suis pas très cake, quiche mais pourtant il faut

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VERRINE DE QUINOA AU CHÈVRE FRAIS ET PETITS LÉGUMES

Aujourd’hui je vous retrouve avec « ma » recette fétiche pour cet été!! Il s’agit d’une verrine de quinoa au chèvre frais et petits légumes que j’ai choisi de partager avec vous histoire d’être en accord avec le temps magnifique que l’on va avoir tout au long de la semaine. J’ai testé

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TARTINE DE TRUITE FUMÉE ET CHÈVRE FRAIS

Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette de tartine à base de brioche sauf que cette fois-ci il s’agit d’une version salée à la truite fumée, fromage de chèvre frais et aux petits légumes ! Avec la rentrée et ce temps capricieux j’avais envie de gourmandise le week-end dernier et

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