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Catégorie : Dessert du Monde

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Pancakes légers « super healthy »

Hello les gourmands ♥!! Après un week-end bien gourmands je viens partager avec vous cette recette de pancakes healthy à consommer sans modération!! Entre picnic, baignade, pancakes, boulot, sieste et victoire ce fut un week-end gourmand, riche en émotions et en jolies découvertes. L’une de vous m’a récemment contacté pour

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Brioche roulée au chocolat miel et amandes

Mmmmh la bonne odeur de brioche roulée au chocolat!! Ça sent l’automne vous ne trouvez pas? Si les cinnamon rolls (vous savez les brioches roulées à la cannelle) sont chez nous au menu des brunchs très régulièrement à partir de cette partie de l’année, les brioches roulées au chocolat le

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Kanelbullar, brioche Suédoise à la cannelle

Le Kanelbullar est une brioche suédoise à la cannelle, dont la douceur et le parfum en font une délicieuse gourmandise. Ce pain d’épices est un incontournable de la pâtisserie nordique, offrant une belle alternative aux classiques viennoiseries. Il partage d’ailleurs certaines similitudes avec une autre spécialité européenne : les Mantecaos

FLAN AU MATCHA
FLAN AU THÉ MATCHA NON SUCRÉ

Le matcha en japonais signifie “poudre de thé”, cette poudre provient des meilleures feuilles de thé vert moulues. Le thé Matcha contient d’innombrables antioxydants et vitamines qui nous aident à rester en forme et à améliorer notre santé. Le thé matcha est riche en: Antioxydants Caféine L-théanine Le processus de

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BROWNIES AU CHOCOLAT ET CARAMEL BEURRE SALÉ

Est ce que c’est vraiment judicieux de commencer la semaine par un brownies au chocolat et caramel au beurre salé? Postera, postera pas (ou du moins pas un mardi!!!)! Ce brownies c’est de la gourmandise en barre!! Un brownies 100% chocolat, du caramel au beurre salé (maison évidemment pour éviter la surcharge

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MUTABBAQ

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui on continue la découverte du livre « Jerusalem » (article ici) J’ai choisi directement la recette du Mutabbaq (p.262) quand je l’ai vu car pendant mon voyage à Jérusalem au mois de mars j’ai eu la chance de gouter au « knafeh ». Le knafeh qui est une pâtisserie palestinienne, composée de semoule ou

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MUHALLABIEH

Je vous présente la recette du muhallabieh. Mais c’est quoi ça d’abord? J’ai donc choisi de vous parler du « muhallabieh » dans lequel j’ai choisi de rajouter de la cannelle sur les conseils d’un connaisseur 🙂 Je pense que ce nom un peu barbare et pas facile à prononcer ne parle pas à

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KNAFEH OU COMME JE L’AI PROMIS « L’AUTHENTIQUE KNAFEH DE NAPLOUSE »!

Ici vous trouverez la recette (enfin!!!) de l’authentique Knafeh de Naplouse!! Cette recette ça fait un bout de temps que j’attends de vous en parler (et un bout de temps que certains attendent que je la publie) mais j’ai choisi d’attendre la 24ème édition de la Battle Food pour le faire!

L’AUTHENTIQUE RECETTE DU KOUGLOF

Aujourd’hui rendez vous avec une recette de kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf c’est comme vous voulez! Le kouglof est une spécialité Alsacienne, Autrichienne et Allemande préparée traditionnellement dans un moule en cuivre ou en terre cuite en forme de cheminée. Très reconnaissable de par sa forme haute et cannelée, sa

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PANNA COTTA CHOCOLAT BLANC ET CLÉMENTINES CORSES

Aujourd’hui on se retrouve à nouveau avec une recette pour faire chavirer les cœurs avec une délicieuse panna cotta chocolat blanc et clémentines corses! Il s’agit ici de ma recette pour la Bataille Food qui est un défi culinaire lancé par la superbe Jenna du  Bistro de Jenna qui réunit blogueurs et non-blogueurs

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PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES POUR NOËL

Aujourd’hui c’est avec une super nouvelle recette que je vous retrouve car il s’agit d’une recette de Noël (que vous pouvez évidemment faire pour plein d’autres occasions) qui me tenait particulièrement à cœur. Je vous présente donc ma pavlova aux fruits rouges en forme de couronne de l’avent. Je pense que je

LA HARISSEH, UN GÂTEAU DE SEMOULE DU MOYEN-ORIENT

Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette « du monde » (mes préférées!) et celle-ci nous vient directement du papa de mon chéri alors je suis encore plus fière de vous la présenter! Cette recette peu d’entre vous doivent la connaitre même si la cuisine du Moyen-Orient tend à se faire

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