Aujourd’hui c’est avec une recette de pâtes au pesto que je vous retrouve, le genre de recette qui débarrasse les frigos des restes dont on ne sait plus trop quoi faire.
Il y a quelques jours c’était la nuit des étoiles filantes et au dernier moment nous avons décidé d’aller assister à ce joli spectacle et pour patienter quoi de mieux qu’un pique-nique!!
Sauf qu’un pique-nique (à moins d’avoir un frigo bien rempli) ça ne s’improvise pas au dernier moment!! Je n’ai pas vraiment eu le choix alors il a fallu trouver une recette qui puisse plaire à tout le monde et on est d’accord, une bonne salade de pâtes met généralement tout le monde d’accord.
Pas le temps de faire les courses il a fallu improviser et c’est généralement ce genre de salades qui sont les meilleures!
Le genre où on fait deux trois mélanges et qui donne un résultat bien meilleur que ce que l’on avait en tête!! Bref, ce fut un pique-nique réussi, mission accomplie!!
Cette salade vous pouvez la customiser comme bon vous semble (faire votre propre mélange de dernières minutes avec ce qu’il vous reste dans le frigo!!) en partant de cette base!
Comme je l’explique plus bas, j’ai mis du pesto de tomates séchées mais libre à vous de ne pas en mettre et de ne mettre que du pesto de basilic. S’il ne vous reste plus de pesto dans votre frigo mais une sauce tomate alors remplacer le pesto par une sauce tomate et dites moi si vous avez aimé. Vous pouvez ajouter du poulet ou un peu de thon bref c’est vous qui voyez..
Sinon, suivez ma recette à la lettre et vous ne serez pas déçus (du moins ici personne ne l’a était alors je me dis que la majorité d’entre vous ne devrait pas l’être!!).
Je vous laisse maintenant avec la recette de ma salade de pâtes au pesto, bonne journée à tous et à très vite avec sans doute une nouvelle recette ;)!!
