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SALADE COMPOSÉE

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de salade composée aux saveurs venues d’ailleurs.

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Je pense que l’on connait tous à peu près le même problème en été lorsqu’il s’agit de faire une salade à savoir « on met quoi dedans?? »
Très souvent la facilité vient à nous (trop souvent même) et la plupart du temps on prépare une salade avec des tomates du concombre et du maïs.
Je vous avoue que j’adore cette salade toute simple, mais quelques fois l’envie d’une bonne salade composée se fait sentir et c’est ce que je vous propose aujourd’hui.
Le midi je n’ai que trente minutes pour manger alors je pas le temps de m’asseoir à table et prendre un vrai repas. Mais il me faut quelque chose qui me fasse tenir toute la journée (ou du moins jusqu’à l’heure du goûter).
Cette salade composée a parfaitement tenu son rôle et mon chéri l’adore alors autant vous dire que celle-ci on va la refaire un bon nombre de fois…
Très loin de la fameuse concombre tomate maïs, on trouve entre autres dans cette salade composée de la tomate, des radis, du pain, des herbes aromatiques et du yaourt!!
J’ajoute également une épice  : le zahtar. Il est facile d’en trouver en France dans les épiceries spécialisées et il est également possible d’en faire soi même et je vous ai consacré un article rien pour ça ici.
Pour celles (et ceux!!) qui n’en n’ont pas ce n’est pas un ingrédient indispensable, c’est juste un petit plus donc ce n’est pas très grave (vous pouvez le remplacer par un mélange quatre épices et ce sera parfait!!).

Vous pouvez servir cette salade composée en entrée ou en plat au choix!

Je vous laisse maintenant découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira  🙂

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SALADE COMPOSÉE


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 15 min
  • Quantité: 4 personnes 1x

Ingredients

Multiplier la recette

200g – Yaourt grec

2 – Pains pita

2 – Tomates

100g – Radis

1 – Concombre

1 ou 2 petits – Oignons nouveaux

15g – Menthe fraîche

25g – Persil

1 grosse gousse – Ail

3 cuillère à soupe – Jus de citron

3 cuillère à soupe – Huile d’olive

1 cuillère à soupe – Vinaigre de vin blanc

Sel

Poivre noir

Zahtar


Recette

  • Couper les légumes en petits morceaux.
    Pour les tomates et le concombre couper en petits dés
    Pour les radis couper en fines rondelles

 

  • Faire cuire le pain pita (vous pouvez le faire griller) et le découper à la main en petits morceaux

 

  • Ciseler le persil et la menthe

 

  • Dans un saladier, verser tous les légumes, le persil et la menthe

salade composée

  • Ajouter le yaourt grec puis le pain pita

 

  • Assaisonner

 

  • Si vous n’avez pas de zahtar vous pouvez le remplacer par un mélange quatre épices ça fera très bien l’affaire.

 

  • Remuer et laisser un peu au frais le temps que toutes les saveurs se mélangent

 

  • Servir bien frais

 

Bon appétit ! 🙂

  • Temps de préparation: 15 min
  • Catégorie: Repas Light, Salade, Salé

Mots clés: Repas Light, Salade, Salé