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UN ROULEAU DE PRINTEMPS PENDANT L’HIVER

Si vous avez envie d’un peu de légèreté  je pense que cette recette va surement vous intéresser! Certes on est en hiver mais dernièrement j’avais très envie d’un petit rouleau de printemps!Rouleau-de-printemps-11-sur-10

Je sais pas vous, mais moi ces derniers temps entre New York (car oui nous sommes partis à NY), les fêtes de fin d’année suivies de l’épiphanie, j’ai carburé en excès (mouais en fait je fais des excès plus ou moins toute l’année mais chuuut)!
Je pense que dernièrement j’ai voulu me donner bonne conscience et préparer des plats sains, un peu plus lights que d’habitude histoire que mon estomac puisse se mettre en pause un court moment!
Ceux qui me suivent sur mon compte Instagram ont dû voir récemment la photo de mes rouleaux de printemps!!
Apparemment je ne suis pas la seule à avoir envie d’autre chose et de retrouver d’autres saveurs pour changer un peu de tout ce que l’on a pu manger (s’empiffrer) pendant les fêtes.
Mon chéri et moi même sommes des adeptes de cuisine asiatique alors quoi de mieux que de se préparer un bon petit rouleau de printemps aux crevettes, au poulet et aux bons petits légumes! Le « problème » c’est la sauce car au final elle est quand même plutôt calorique (surtout quand on rajoute des cacahuètes dedans comme moi^^) mais bon il faut savoir la « doser » pour ne pas en abuser!

Originaire du Vietnam, les rouleaux de printemps se mangent généralement en entrée et quelquefois en apéritif. Frais et légers ils sont donc parfaits si vous aussi vous souhaitez de temps en temps faire une « pause » et manger léger!

Je vous laisse découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira!!

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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