5
En ce moment ...
Edit Content
Click on the Edit Content button to edit/add the content.

RILLETTES DE SAUMON

Hello mes petits et grands gourmands :-)!
J’espère que vous allez bien avec ce grand et beau soleil qui brille au dessus de nos têtes! D’ailleurs en parlant de soleil j’en profite (avant qu’il ne s’en aille) pour partager avec vous une recette parfaite pour un apéro avec les copains (ou la famille ça marche aussi) et que vous devez peut être déjà connaitre puisqu’il s’agit de la recette des rillettes de saumon.

RILLETTES DE SAUMON

J’aurai plutôt dû préciser qu’aujourd’hui j’allais vous donner ma recette de rillettes de saumon (grandement inspirée de la recette d’Alain Ducasse) car comme vous pouvez le voir sur la photo je vous donnerai aussi la recette de mes rillettes de thon et aussi celle à l’artichaut et aux amandes 🙂 (beau programme en perspective^^).
Comme vous le savez (ou pas) depuis le mois de janvier je vous propose une association un peu nouvelle ou du moins une association que l’on a peu l’habitude de voir avec du cidre et pour cette cinquième recette on a à peine mis un pied en été que les cidres Val de Rance ont eu envie de nous emmener prendre l’apéro et moi je ne dis pas non! J’ai accordé mes rillettes avec un cidre à la pêche et je dois avouer que nous nous sommes régalés!

La veille j’avais préparé des petits pains non pas aux noix cette fois-ci mais aux amandes (en suivant toujours la même recette ici) et c’était parfait pour accompagner ces trois recettes de rillettes!
Avec le houmous, c’est vraiment le type de petits plats que j’aime retrouver ou préparer pour l’apéro car je trouve ça vraiment conviviale que tout le monde soit autour du même plat avec des dips de légumes ou des petites tartines avec des tranches de pain.

J’ai décidé de vous donner la recette de mes rillettes de saumon en premier car c’est la favorite de mon chéri (il en a même mangé au petit-déj…). Comme je vous le disais plus haut je me suis grandement inspirée de la recette d’Alain Ducasse pour ces rillettes et c’est vrai qu’elle est absolument délicieuse! Du saumon frais, de la ciboulette, un peu de piment d’Espelette, de jus de citron et le tour est joué!
Je vous laisse découvrir ça plus en détails!

A très vite!! ♥

RILLETTES DE SAUMON

RILLETTES DE SAUMON

[tasty-recipe id= »4413″]
4.4/5 - (325 votes)
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
NEWSLETTER
logo les infos du mouton

Obtenez des bons plans en avance en souscrivant à la newsletter !

Retour en haut