Le calcium est un élément qui fournit à l’organisme un apport en vitamine D pour assurer un capital osseux sain. Ces deux composants sont synchronisés et jouent un rôle important dans l’organisme. En l’absence de vitamine D, le calcium ne se fixe pas aux os, ce qui signifie qu’il ne peut assurer la solidité des dents ou des os. Aujourd’hui, Cuisine Moi Un Mouton vous donne des conseils d’experts sur la manière d’intégrer des aliments riches en calcium dans votre alimentation quotidienne.
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De quelle quantité de calcium votre corps a-t-il besoin chaque jour ?
L’ apport quotidien recommandé pour une personne âgée de 19 à 23 ans est de 950 mg de calcium, et de 1 000 mg de calcium pour les plus de 24 ans. Pour les adolescents âgés de 9 à 19 ans, il est suggéré de consommer un apport de 1200 mg de calcium par jour, car ils sont en plein développement et ont besoin d’un apport plus important. Pour certaines personnes, comme les femmes enceintes ou les personnes âgées, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin pour déterminer la quantité de calcium dont elles ont besoin.
Où puis-je trouver du calcium dans les aliments : une liste d’informations descriptives ? Quelle est la source de calcium la plus efficace ? S’agit-il uniquement des produits laitiers (lait, yaourt, fromage, etc.) ?)
La source de calcium la plus connue est le lait. Le lait ainsi que les produits laitiers comme le yaourt ou le fromage contiennent des quantités importantes de calcium. À titre indicatif, le lait de chèvre ou de vache contient 120 mg de calcium pour 100 grammes de liquide. La source la plus nutritive de calcium est le lait de brebis entier, qui contient 180 mg de calcium pour 100 grammes de liquide. Il est facile d’inclure des produits laitiers dans vos repas, par exemple en mangeant du yaourt nature chaque matin. Mais il faut faire attention à ne pas consommer des quantités excessives de fromage car c’est un aliment extrêmement calorique et riche. Le régime de la chrononutrition suggère de le consommer au petit déjeuner. Pensez également aux laits à base de légumes qui sont généralement riches en calcium, notamment le lait d’amande.
Quels fruits et légumes sont riches en calcium ?
Pour ceux qui sont intolérants au lactose, ne vous inquiétez pas ! Les produits laitiers ne sont pas les seuls aliments à contenir du calcium. On trouve également du calcium dans :
- Les oléagineux sont une excellente source de calcium. Ils contiennent également des graisses bénéfiques pour l’organisme ainsi que des protéines et du magnésium. Il est temps de les incorporer dans vos petits-déjeuners, vos collations ou vos repas ! Consommez-les avec des noisettes, des noix, des amandes…
- Les légumineuses. Elles contiennent des niveaux élevés de calcium et de minéraux. teneur élevée en calcium et en minéraux. Obtenez votre apport quotidien recommandé en calcium en mangeant des pois blancs, noirs et des pois chiches, des pois cassés rouges, des lentilles, des pois cassés…
- Les fruits et légumes. En plus d’être bons pour la santé grâce à leur richesse en oligo-éléments et minéraux, les fruits et légumes verts sont également riches en calcium. Les plus abondants sont les agrumes, les kiwis et les oranges. On y trouve aussi les épinards, le cresson, les brocolis ou encore les choux (de toutes sortes). Les légumes et les fruits sont un élément essentiel d’une alimentation saine.
Quel fruit contient la plus grande quantité de calcium ?
Les fruits secs tels que les figues séchées contiennent une excellente teneur en calcium. Pour 100 grammes de figues séchées, vous consommerez 160 mg de calcium. Veillez à consommer les fruits secs avec modération car ils contiennent beaucoup de calories. Ne les mangez pas tous les jours pour éviter les conséquences négatives. Pensez à les inclure dans vos repas ou vos collations de temps en temps.
Pour conclure,
Mélangez la liste suivante d’aliments riches en calcium avec la liste d’aliments riches en vitamine D tels que le hareng, l’huile de foie de morue, le maquereau, les fruits de mer de la sardine ou les anchois, pour vous assurer que votre corps est en bonne santé et que votre structure osseuse est solide. Vos dents et vos os vous en seront reconnaissants ! Mais n’oubliez pas que la meilleure façon d’éviter une carence en calcium est de consommer une alimentation adéquate et équilibrée.
