5
En ce moment ...
Edit Content
Click on the Edit Content button to edit/add the content.

Quelques jours à l’île Maurice

Ile-maurice-52

Aujourd’hui c’est avec beaucoup de bonheur que je vous retrouve avec un article « voyage » comme j’aime en écrire ici et pas n’importe lequel car il s’agit d’une destination absolument merveilleuse : l’île Maurice.

Après notre périple de trois semaines en Thaïlande (quelques articles sont à venir 😉 ) nous sommes partis passer quelques jours du côté Nord / Nord-Est de l’île Maurice (tant qu’à faire autant passer tout le mois de novembre au soleil^^).
Après des vacances d’été inexistantes on peut dire que le mois de novembre a su combler le manque de vitamine D et nous sommes rentrés plus reboostés que jamais.
Je voyais l’île Maurice comme une plage géante où à part se baigner, dormir, manger, se baigner il n’y avait pas grand chose comme activité. Pourtant, j’ai été plus qu’agréablement surprise car il y a beaucoup à faire et à découvrir. Ce pays à une culture, des valeurs, une histoire et de belles choses à raconter.
Étant donné le court séjour qui s’offrait à nous, nous sommes restés dans le Nord de l’île mais nous avons déjà hâte de repartir pour découvrir l’île dans sa totalité.
Grâce au groupe Attitude nous avons pu vivre une expérience « Otentik » et je vous propose de vous emmener avec nous le temps d’un court séjour et découvrir ou de re-découvrir ce lieu absolument magnifique, ces gens merveilleux et cette cuisine « divinement divine »!

Avant toute chose il faut savoir qu’à l’île Maurice on roule à gauche. Souvenez-vous que l’on arrivait de la Thaïlande alors ça ne nous a pas trop perturbés mais quand vous débarquez pour la première fois à l’aéroport de Sir-Seewoosagur-Ramgoolam, c’est la première chose que vous remarquerez (en plus du soleil, des palmiers et des sourires et des agents de contrôle ultra lents..).
Si vous êtes prêts à rouler du bon côté, on y va!!!

Activité-1-apprendre-à-cuisiner-à-lile-Maurice Ile-maurice-61

Arrivés de bonne heure (6h du matin) et accueillis par un grand soleil on a pris la route direction « le nord » (c’est vraiment écrit comme ça sur les panneaux) pour rejoindre notre premier hôtel et surtout dormir un peu (car après 24h de voyage c’est vraiment dur) puis se faire chouchouter au spa avec un massage en amoureux histoire d’être vraiment bien détendus.

Après être parfaitement reposés nous avons participé à un cours de cuisine donné par les cuisiniers de l’hôtel. On était seulement tous les deux alors nous avons eu le chef rien que pour nous 🙂

Ile-maurice-2

J’ai découvert dès le premier jour une cuisine riche en saveurs, en odeurs et en épices.
Nous avons cuisiné un carry de poulet, du mango pickles et la fameuse boisson alouda (j’en suis tombée raide dingue amoureuse tellement c’est bon!!). Il me manque un des ingrédients pour faire cette boisson et pour la partager avec vous 🙂
La cuisine n’a clairement rien à voir avec celle que l’on connait et assister à un cours de cuisine mauricienne de façon si privilégié telle que nous l’avons vécu est une vraie chance (pour info si vous comptez aller à l’ile Maurice et que vous êtes intéressés, cette activité est gratuite! Il faut juste réserver et accessoirement être client de l’hôtel).

Ile-maurice-20

C’est un de mes moments préférés du séjour. C’est un vrai marché comme je l’entends.
Il y a beaucoup d’étals de fruits et légumes mais aussi d’épices (vraiment beaucoup). Il y a ces vendeurs qui parlent fort, qui vous interpellent, la bonne odeur de cuisine et d’épices selon les endroits où vous allez, bref c’est une vraie ambiance comme je les aime et dans lesquelles on aime se promener.
Depuis quelques temps la street food et plus largement le commerce ambulant est interdit dans les rues alors il y a un marché qui lui est dédié et dans lequel nous avons déjeuné (c’est toujours dans le même marché mais tous les vendeurs de street food sont regroupés au même endroit, de même que les marchands de légumes, épices etc..). 

Ile-maurice-27 Ile-maurice-30

Ici j’ai pu goûter au meilleur Alouda de l’île servi avec un peu de glace. C’est hallucinant de voir autant de monde rien que pour une boisson.
On a dû rester une bonne demi-heure à regarder ce spectacle sans fin des vendeurs et acheteurs d’Alouda (d’ailleurs je confirme il est vraiment vraiment excellent!!) .
A l’extérieur du marché, sur des petites marches nous avons partagé un Rôti et un dhall pori avec une sauce épicée à la tomate et quelques petits légumes. L’avantage de l’île Maurice est qu’il y a beaucoup de végétariens donc beaucoup de légumes cuisinés etc.

Dhall-pori-1

Pour ceux qui ne connaissent pas le dhall pori (que vous avez sur la photo plus haut du cours de cuisine), il s’agit d’une galette (une sorte de crêpe) de pois cassés jaunes et le rôti (photo ci-dessus) est une sorte de crêpe également dans laquelle on met la farce de son choix.
Je suis tombée raide dingue des rôtis en Thaïlande car dans le Nord les thaïlandais en raffolent. Quant au le dhall pori, c’est une vraie découverte que j’ai hâte de tester à la maison (mais je crois que c’est assez dur à réaliser).

Ile-maurice-33

Bref le marché de Port-Louis et la visite de la ville est vraiment à faire.
A Port-Louis, hors du marché nous avons aussi mangé les meilleurs boulettes Chinoises de la ville au café Shangaï (il y avait d’ailleurs une queue dehors, gage de qualité) et j’y ai découvert la Perona qui est une boisson locale que je suis ravie d’avoir pu tester!!
Adresse du café Shangaï : Max City Building, Remy Ollier St, Port Louis, Maurice

 

Histoire de bien finir cette journée nous avons terminé la visite dans une toute petite boutique de gâteaux chinois et j’ai appris que la personne qui tenait la boutique (vraiment minuscule) approvisionnait aussi toute la ville en biscuits chinois (et tout étaient fait maison!!).
Moi qui me plains de mon espace de travail que je trouve plutôt petit, quand j’ai vu ça je me suis promise de ne plus jamais dire que j’avais besoin d’un plus grand espace^^.
Je ne suis pas vraiment fan des gâteaux chinois mais là il y en avait de toutes sortes, beaucoup que je ne connaissais pas et le goût du fait maison change vraiment tout!

Ile-maurice-34 Activité-3-déguster-des-rhums-arrangés

L’hôtel The Ravenala Attitude proposait une dégustation de rhum (là encore il suffit de réserver) alors on a sauté sur l’occasion et le barman nous a fait bien fait rire ce jour-là ce qui a rendu la dégustation vraiment marrante.
On a découvert le rhum au piment, à la noix de coco, à la mangue, au citron et j’en passe (car oui après un bon nombre de verres finalement on oublie^^).
Le coucher de soleil était magnifique, comme tous les soirs à Maurice mais ils sont tous différents. Bref cet endroit est magique.

Ile-maurice-41 Activité-4-jockeys-day-porlwi-by-light Ile-maurice-71

Chez nous, les courses de chevaux sont souvent associées entre autres aux bars PMU et ce n’est pas franchement un sport qui attire beaucoup de monde en France. Nous-mêmes nous ne nous étions jamais vraiment penchés sur cette discipline!
J’ai étais la première surprise quand on m’a dit qu’à Maurice c’était LE sport national et que pas un Mauricien ne raterai les courses de chevaux et j’ai pu le constater de mes propres yeux !
On a d’ailleurs eu plusieurs « tips » entre ceux du chauffeur de taxi, du personnel de l’hôtel et des gens sur place je peux vous dire qu’on a réussi à perdre presque tout notre argent^^mais on a bien rigolé.
Arrivé au champs de Mars, on a vite compris ce qui nous attendait!! On se serait presque cru entrain d’assister à un match de basket à New-York tant il y avait d’effervescence et une foule incroyable.

Ile-maurice-70

Ce jours-là, on a également quitté le The Ravenala Attitude pour rejoindre l’Hôtel Zilwa Attitude (que j’ai vraiment adoré!!!) et après le Jockey’s day nous sommes retournés à Port-Louis pour assister à Port Louis by light.
Cet événement est préparé longtemps à l’avance (6 mois au minimum). C’est un spectacle de lumières et de sons dans toute la ville et c’est vraiment vraiment impressionnant. J’étais fascinée par les personnages de lumière grandeur nature qu’ils avaient fait et qui changeaient de couleur au rythme de la musique.
Ce soir-là,  nous n’avons pas eu de chance car c’est LE soir où il s’est mis à pleuvoir et ils ont dû annuler l’événement donc nous avons pu assister qu’à une toute petite partie du spectacle…
La ville a été inondée en 1heure à peine, on est resté bloqué 3h30 avec le chauffeur car il y avait tellement de monde dehors que c’était impossible de sortir du parking (heureusement nous avons sympathisé avec « Norbert » notre chauffeur qui est un personnage atypique et qui ne laisse vraiment personne indifférent et on se souviendra de lui très longtemps!!).

Ile-maurice-72 Ile-maurice-75 Activité-5-lever-de-soleil-Ile-Maurice

Les hôtels Attitude proposent de nombreuses activités pour « sortir » de l’hôtel et parmi elles il y a cette expérience absolument incroyable: voir un lever de soleil sur la barque d’un pêcheur de l’île.
L’hôtel met en relation des pêcheurs du coin avec les clients et tout l’argent lui sera reversé. Bref j’ai trouvé ça génial comme concept.
Un pêcheur est donc venu nous récupérer sur sa barque à 4h du matin. Avec lui, un peu de café, de thé, des gâteaux piments et un sandwich au fromage pour chacun. On avait un peu peur qu’il parle seulement le créole mais on a réussi à bien échanger avec lui et c’était un vrai moment de bonheur.
Sur une barque à 4h du matin au milieu de l’océan Indien, seuls au monde avec le corail apparent par endroits, un soleil qui se lève doucement, une tasse de thé brulante, un ciel rose, orange, bleu… Un rêve comme on en vit rarement était entrain de se réaliser.

Ile-maurice-81 Ile-maurice-78 Ile-maurice-80 Activité-7-catamaran-ile-maurice-1

Avec les péripéties de la veille sur le parking qui nous ont fait rentrer au beau milieu de la nuit puis un lever aux aurores on est retourné se coucher quelques heures pour ensuite partir sur un catamaran de 10h à 17h environ.
On a fait un barbecue, du snorkeling pour admirer les coraux, on a déjeuné sur le bateau et on a accosté une petite heure sur une  île pour se reposer et marcher un peu. Sur le bateau il y avait une famille Mauricienne (vu que la-bas c’est la période des congés d’été il y avait vraiment TOUTE la famille) avec qui nous avons pu sympathiser et la journée s’est déroulée encore mieux que prévu. Entre pêcheurs, soleil, petite pluie puis grand soleil on a passé un excellent moment. Sur le retour on eu droit à un petit goûter accompagné du fameux café mauricien histoire de finir la journée en beauté.

Ile-maurice-108 activité-8-diner-chez-lhabitant-à-lile-Maurice

Quand je suis partie 5 jours à l’île Maurice certains m’ont dit que j’étais folle d’aller si loin pour si peu de temps, d’autres qu’en 5 jours je ne ferai et ne verrai pas grand chose car je devrai me reposer du voyage avant toute chose (oui oui). Bref ce sont d’ailleurs souvent ces mêmes personnes qui ne sont jamais allés plus loin que chez eux et qui essayent de te briser en deux le moindre trucs que tu mets en place dans ta vie  mais bon ceci est autre débat et comme vous pouvez le voir même une petite semaine à l’île Maurice ça se fait (en pleine forme) et même plus que bien!!
Pour en revenir à cette cinquième expérience (qui je pense, clôtura cet article), c’est la meilleure chose que j’ai pu faire en 1 semaine sur cette île. Ok on a adoré le marché et le lever de soleil mais CA, ça n’a pas de prix!

Rencontrer des Mauriciens, aller chez eux, diner, partager un moment d’intimité avec eux et apprendre un peu plus sur l’île et sa culture c’est un moment (et ce sont des gens) que je n’oublierai JAMAIS!
D’ailleurs ce que j’ai particulièrement aimé à Maurice ce sont les Mauriciens. Que ce soit cette famille, la famille sur le catamaran, Norbert (et d’autres chauffeurs de Taxi), le personnel de l’hôtel, les habitants avec qui on a pu échanger etc. étaient tous incroyablement gentils. Je pense pouvoir dire que les Mauriciens sont les personnes les plus gentils que l’on ai pu rencontrer jusqu’à aujourd’hui. Je n’ai jamais vu ça avant et c’est vraiment ce que j’ai préféré sur cette ile.

Pour en revenir à ce dîner, là encore, l’hôtel a une liste de famille et si les clients veulent aller dîner chez l’habitant c’est possible (comme pour le pêcheur et le lever de soleil, l’argent va directement à la famille).
On a donc été accueilli par Rani et sa famille qui nous a fait visiter sa maison et nous a appris deux trois petits trucs en cuisine. On a ensuite mangé plus que de raison, bu (plus que de raisons) et on a fini le repas sur un air de guitare, en sari pour moi et en dansant au milieu du salon.
Ce moment est unique dans une vie,  cette soirée fut remplie d’émotions et on en s’en souviendra à tout jamais!!

♥ Merci Rani.

Ile-maurice-132 Ile-maurice-127 Ile-maurice-128

Le lendemain avant de partir on a eu le temps de flâner un peu au bord des piscines et de la plage de l’hôtel que l’on avait à peine foulée depuis notre arrivée puis on est parti découvrir les plages du Nord et l’histoire du Nord de Maurice avec l’appli « Otentik Discovery » qui propose plusieurs parcours à travers l’île (à faire en vélo pour que ce soit plus sympa).
Nous avons déjeuné dans un restaurant à Grand Baie (à la la Rougaille Créole) que j’ai trouvé vraiment délicieux et que je vous recommande si vous voulez manger local (et surtout propre^^).
La salade de poulpe était magnifique et mon rougail à tomber par terre (je vous mets les infos sur le restau plus bas).

Ile-maurice-154

Au retour, nous avons pris le temps de déguster encore quelques spécialités Mauriciennes dans les « tabagies » de l’hôtel et d’admirer encore cette vue pour ne rien oublier ♥

En une semaine il y a un milliard de choses à faire. Certaines personnes viennent sur l’île et ne décolle pas de l’hôtel (merci Rani^^) alors qu’il y a une montagne de choses à faire et à découvrir.
On a d’ailleurs hâte de revenir pour découvrir une autre partie de l’île (une semaine, deux semaines, trois semaines… peu importe on prendra ce que l’on peut prendre^^).

Ile-maurice-125

Cet article est infiniment long et riche en photos mais je n’ai pas réussi à faire un tri…
Je vous laisse avec les infos utilises, adresses, restaurant, hôtel, infos futiles etc…
J’espère que la balade vous aura plu et vous aura un peu réchauffé. C’est le genre d’article que j’adore écrire mais j’aimerai pouvoir transmettre encore plus (les odeurs, les bruits, mon émotion…)!

Je reviens très vite avec de nouveaux articles voyages autour de la Thaïlande cette fois-ci et si j’ai le temps je glisserai deux ou trois adresses Bordelaises dans le tas…

Bonne semaine à tous ♥ à très bientôt!!


Quelques jours à l’île Maurice

 

Quelques jours à l’île Maurice

– Sur l’île on roule à gauche! Sur l’île vous pourrez louer une voiture, des scooters, vélos ou faire comme nous et vous faire conduire avec Mautourco
– La culture mauricienne se nourrit de la diversité de sa population, c’est pourquoi il n’y a pas de religion « officielle » à l’île Maurice. Hindous, tamouls, musulmans, chrétiens, bouddhistes et autres vivent en harmonie dans le respect et la libre pratique de leurs religions.
– Pour savoir s’il vous faut un adaptateur électrique demander à votre hôtel car d’un hôtel à l’autre ça change.
Les hôtels du groupe Attitude dans lesquels j’ai séjourné sont équipés de prise européennes.
– Demandez « non épicé » si vous ne supportez pas les épices (car oui c’est TRÈS épicé) et si vous ne voulez pas cracher du feu et dépenser votre argent pour rien
– La monnaie est la roupie Mauricienne (à ce jour 1€ = 38.30 MUR)

Quelques jours à l’île Maurice

Nous avons séjourné à The Ravenala Attitude Hôtel.
Les chambres sont toutes des suites et sont immenses. Il y a une immense piscine, plusieurs restaurant (10) dont le RIVIERA que je vous recommande. Le restaurant surplombe la rivière et le soir c’est une lumière tamisée qui habille l’endroit c’est magnifique.

Ile-maurice-21

Quelques jours à l’île Maurice

Comme je vous le disais plus haut dans l’article, nous avons principalement dehors (street food,restaurant de l’hôtel, chez l’habitant) mais nous avons testé un restaurant « la Rougaille Créole » qui nous avez été conseillé par des habitants de l’île! Côte hygiène le restau est clean (du moins avait l’air et personne n’est tombé malade) alors vous pouvez y aller les yeux fermés.


Adresse : B13, Grand Baie, Maurice
Téléphone : +230 263 8449
Horaires : du lundi au dimanche de 12h à 22h20

Ile-maurice-52
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

 

[starmaker]
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
NEWSLETTER
logo les infos du mouton

Obtenez des bons plans en avance en souscrivant à la newsletter !

Retour en haut