Lorsque vous choisissez les cinq équipements de cuisine suivants, votre travail sera comblé. Car vous ne manquerez de rien pour vous offrir un repas délicieux.
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Un évacuateur pour aérer la cuisine
Vous ne pouvez pas vous en passer d’installer un évacuateur d’aération dans votre cuisine. Il n’est pas envisageable de penser à travailler dans une cuisine étanche. En plus de l’intoxication qui sera insupportable, vous serez également exposé à des odeurs âcres. Le meilleur équipement pour permettre d’aérer votre cuisine est la hotte qui emprisonne les graisses et les odeurs.
Des tiroirs pour les rangements
Lorsque vous avez une cuisine débarrassée de l’intoxication et qui offre un espace de travail convivial, pensez aux tiroirs. Ils vous permettront de mieux ranger vos équipements. Catherine DUPIN l’a rappelé dans son ouvrage bien penser sa cuisine. Rangez vos équipements « dans des tiroirs télescopiques pour ne pas devoir partir pour une expédition de spéléologie à chaque besoin ».
Une cuisinière convenable
Le choix de la cuisinière est primordial pour obtenir une cuisson de qualité pour vos meilleures recettes. Elle doit vous offrir une condition de travail aisée. Son entretien ne doit pas vous exiger de nombreux efforts.
- Les conditions liées au travail : avant de choisir une cuisinière, assurez-vous qu’elle dispose d’une table de cuisson qui répond à votre besoin. La hauteur de la cuisinière doit correspondre à la taille des employés. Pour une grande maison, elle doit avoir plusieurs compartiments de cuisson.
- Les conditions liées à l’entretien : une cuisinière est exposée aux éclaboussures des différents aliments destinés à la cuisson. De même, vous déposerez des ustensiles, des légumes et différents autres condiments. Elle doit être nettoyée tous les jours. Choisissez des cuisinières en céramique afin de réaliser un entretien facile.
Un four performant
Contrairement au choix de la cuisinière qui est orienté par les critères esthétiques, le four de cet appareil doit être choisi selon les critères de sa performance.
- La rapidité dans la cuisson : pour reconnaître un four qui est rapide dans la cuisson, observez les fonctionnalités qui le caractérisent. Les appareils les plus modernes sont équipés des turbines qui amplifient la ventilation. Elle apporte une homogénéité dans la cuisson et permet d’obtenir un résultat plus harmonieux.
- L’économie dans la consommation d’énergie : ne portez pas votre choix sur des appareils qui consomment beaucoup d’énergie. La technologie offre des fours qui sont capables de fonctionner avec une grande marge d’économie. Les fours à induction sont conseillés pour un choix économique.
Le choix des gobelets
Plusieurs personnes négligent le choix d’une bonne qualité des gobelets dans leur équipement de cuisine. Pourtant, ce sont les instruments qui sont les plus sollicités sur les tables. Michel GUERARD, dans son ouvrage sur la cuisine très facile, a souligné les caractéristiques des gobelets inappropriés. « Évitez le gobelet en plastique : il se renverse pour un rien, et souvent il pue ».
Le choix des casseroles
Selon les variétés de votre repas, il est important de choisir les bonnes casseroles. Certaines casseroles qui n’ont pas des revêtements qui prennent facilement les saletés ne seront pas privilégiées. Lorsque vous choisissez des casseroles en inox, elles vous accompagneront toute la durée de votre vie. Ensuite, elles sont facilement entretenues.
Le choix des ustensiles
Le choix des ustensiles de cuisine est entouré par plusieurs interrogations. La santé des consommateurs, la durabilité de l’ustensile et la protection de l’environnement sont des questions auxquelles la technologie doit apporter des solutions. Pensez également aux modalités de leur entretien et de leur utilisation avant d’opérer votre choix.
- Les ustensiles en acier inoxydable pour un nettoyage aisé.
- Les ustensiles en bois pour la réussite de certaines cuissons.
- Les ustensiles en caoutchouc pour des raisons économiques.
Lorsque vous avez tous les équipements de cuisine mentionnés, vous serez à l’abri des besoins. Votre cuisine sera équipée convenablement et vous travaillerez dans les bonnes conditions.
