Le potassium est un minéral essentiel à diverses fonctions vitales de l’organisme. Il joue un rôle important dans la santé cardiaque, des os, des muscles et du métabolisme du glucose. Présent dans les fruits et les légumes, ce minéral doit être apporté via notre régime alimentaire.
Dans ce dossier, nous allons expliquer les bienfaits et les indications du potassium et les conséquences de sa carence ou de son excès. Vous y découvrirez également sa posologie ainsi que les potentiels effets indésirables liés à la consommation de potassium.
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Qu’est-ce que le potassium ?
Découvert en 1800 par le chimiste britannique Humphry Davy, le potassium a été considéré comme minéral vital par les scientifiques qu’à partir de 1938. Connu pour sa formule chimique « K » qui vient de son nom latin kalium, le potassium a fait depuis l’objet de plusieurs études pour démontrer son rôle essentiel dans l’hydratation de l’organisme, en complémentarité avec le sodium, grâce notamment aux échanges d’ions entre ces deux minéraux.
Le potassium est le cation (ion positif) le plus abondant à l’intérieur de la cellule et participe également à l’équilibre acido-basique, à la conduction de l’impulsion nerveuse et à la contraction des muscles, en association avec le sodium. En effet, ces échanges entre le potassium et le sodium s’effectuent grâce à l’action de l’enzyme Na-K-ATPase qui pompe activement le potassium à l’intérieur de la cellule tout en déplaçant le sodium à l’extérieur [1].
Bon à savoir : le potassium est présent en abondance dans les muscles, les os, le foie et les globules rouges [2]. Les régimes riches en potassium sont souvent associés à de nombreux résultats positifs pour la santé.
Dans ce sens, un déséquilibre en potassium que ce soit en cas de carence (hypokaliémie) ou d’excès (hyperkaliémie) dans l’organisme est toujours associé à des troubles de santé.
Potassium : taux sanguins, carences et excès
Le dosage du taux de potassium dans le sang appelé aussi kaliémie est réalisé dans le cas d’un bilan complet ou lors d’une suspicion d’un déficit ou d’un excès. Généralement, le dosage du potassium est réalisé après un prélèvement sanguin, en général au pli du coude.
Les valeurs normales des concentrations de potassium dans le sang sont situées entre 3,5 et 5 mmol / L. Une diminution de ce taux est appelée hypokaliémie. L’augmentation, quant à elle, est appelée hyperkaliémie.
Hypokaliémie ou carence en potassium
On parle d’une carence en potassium lorsque le taux sanguin est inférieur à 3,5 mmol / L. Les conséquences de l’hypokaliémie peuvent être graves.
Les causes d’hypokaliémie
Bon à savoir : selon une étude réalisée en 2015 sur 1726 Français, plus de 77 % des personnes n’atteignent pas les recommandations alimentaires fixées par l’OMS qui sont d’au moins 3510 mg de potassium par personne et par jour [3].
L’hypokaliémie ou la carence en potassium est donc due à un manque d’apport alimentaire, surtout lorsque la personne consomme une alimentation riche en sodium (sel). De plus, d’autres facteurs sont à risque d’une carence potassique. Il s’agit notamment :
- de pertes digestives prolongées (diarrhées, vomissements) ;
- de pertes rénales (syndrome de Fanconi, syndrome de Cushing, syndrome de Conn, traitements diurétiques) ;
- de maladies endocrines (hyperinsulinisme, hyperaldostéronisme).
Les symptômes de la carence en potassium
Une hypokaliémie peut causer des symptômes qui varient en fonction de la sévérité de la carence.
Généralement, les principaux symptômes sont :
Fatigue musculaire ;- Douleur abdominale ;
- Constipation ;
- Irritabilité ;
- Troubles mentaux comme la dépression et la confusion.
Fatigue musculaire ;En cas de carence sévère, des symptômes graves comme la paralysie, des troubles musculaires ou des perturbations du rythme cardiaque peuvent apparaître. Sans prise en charge rapide, cette carence peut être fatale.
Hyperkaliémie ou excès de potassium
On parle d’hyperkaliémie lorsque le taux de potassium dans le sang est supérieur à 5 mmol / L. Ce trouble est plus rare que l’hypokaliémie.
Les causes de l’hyperkaliémie
Les causes de l’excès de potassium dans le sang peuvent être :
- Insuffisance des glandes surrénales ;
- Chimiothérapie ;
- Brûlures graves ;
- Insuffisance rénale ;
- Traitement par des médicaments hyperkaliémiants comme certains diurétiques ;
- Destruction des globules rouges (par hémolyse).
Symptômes de l’hyperkaliémie
Dans la plupart des cas, l’excès de potassium dans le sang peut passer inaperçu et n’est constaté qu’à l’issue d’un bilan sanguin complet. Cependant, dans certains cas, des fourmillements ou engourdissements des membres inférieurs et une faiblesse musculaire peuvent être des signes d’alerte d’un excès potassique.
Bienfaits, vertus et effets du potassium
Le potassium est un minéral indispensable à l’organisme. Le maintien de l’équilibre de ses concentrations entre les milieux intra et extracellulaires est la base de plusieurs équilibres physiologiques de l’organisme et permet l’activation des cellules nerveuses et musculaires. Pour sa part, l’EFSA (la commission européenne pour la sécurité des aliments) souligne que le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux, du système musculaire et au maintien d’une pression sanguine normale [4].
Dans cette section, nous allons commencer par lister l’ensemble des bienfaits et vertus du potassium avant de détailler avec des études à l’appui chaque indication.
Aperçu des bienfaits
Participe à la bonne santé cardiovasculaire
- Réduit la pression artérielle
- Réduit le risque d’AVC
- Réduit la mortalité associée à l’AVC
- Prévient et traite l’hypertension et les maladies cardiovasculaires
- Réduit le risque de décès lié à une maladie cardiaque
Lutte contre les maladies rénales
- Réduit le risque de la maladie rénale chronique
- Réduit l’inflammation rénale
- Prévient les lésions vasculaires, tubulaires et glomérulaires des reins
- Réduit le risque de formation de calculs rénaux
- Réduit les symptômes et la taille des calculs rénaux
Participe à la bonne santé des os et des muscles
- Augmente la formation osseuse
- Réduit la résorption osseuse
- Favorise la préservation de la masse musculaire
Possède une activité anti-diabétique
- Joue un rôle important dans la sécrétion de l’insuline
- Un faible apport est associé à la résistance à l’insuline et au diabète
- Améliore le métabolisme du glucose
- Réduit le risque du syndrome métabolique
- Empêche la progression du prédiabète en diabète
Lutte contre la polyarthrite rhumatoïde
- Réduit la douleur liée à la polyarthrite rhumatoïde
Possède une action nootropique
- Réduit le peptide amyloïde bêta
- Améliore les performances cognitives
- Réduit l’inflammation et le stress oxydatif
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Détails des bienfaits
Participe à la bonne santé cardiovasculaire
Le potassium joue un rôle important dans le système cardiovasculaire et participe à la bonne santé du cœur.
Chez les personnes souffrant d’hypertension, une supplémentation abaisse la pression artérielle et notamment chez les personnes hypertendues qui consomment beaucoup de sodium [5, 6].
De plus, un régime riche en potassium réduit le risque d’accident vasculaire cérébrale (AVC) et le risque de maladie coronarienne [7, 8].
Dans le même sens, une large étude réalisée sur 10 000 personnes a révélé qu’un apport accru est associé à des taux plus faibles d’AVC [9]. De même, l’augmentation de l’apport en ce minéral (à 1 g / jour) réduit significativement le risque d’AVC [10]. Une autre étude a confirmé l’efficacité de l’augmentation de l’apport potassique dans la réduction du risque d’accident vasculaire cérébral. En effet, une augmentation de 10 mmol en potassium pendant 12 ans a réduit de 40 % la mortalité associée à l’AVC chez 859 personnes [11].
D’autre part, une analyse d’essais cliniques a suggéré que les régimes à faible teneur en sodium et riche en potassium peuvent être une stratégie essentielle dans la prévention et le traitement de l’hypertension et des maladies cardiovasculaires [12]. Enfin, une étude américaine réalisée sur plus de 12 000 personnes a démontré qu’un apport élevé en ce minéral était associé à un risque moindre de mourir d’une maladie cardiaque [13].
Lutte contre les maladies rénales
Le potassium possède des bienfaits sur la fonction rénale et lutte contre diverses maladies des reins comme les lithiases rénales (calculs rénaux), l’inflammation ou la maladie chronique rénale.
Dans une vaste étude réalisée sur plus de 13 000 participants, il a été suggéré qu’un apport alimentaire élevé en ce minéral est associé à une incidence plus faible de la maladie rénale chronique [14].
D’autre part, le potassium réduit également l’inflammation rénale ce qui entraîne la régression de la maladie rénale chronique. En effet, une déplétion chronique sévère en ce minéral au niveau rénal entraîne des modifications structurelles de la fonction rénale, une néphrite interstitielle et l’apparition de kystes au niveau des reins [15, 16]. L’apport élevé en potassium prévient aussi les lésions vasculaires, glomérulaires et tubulaires des reins [17].
Par ailleurs, consommer plus de potassium permet de réduire le risque de formation de calculs rénaux [18]. C’est notamment dû au fait que sa consommation réduit l’excrétion de calcium dans les urines, ce qui réduit le risque de développer des calculs [19]. De plus, le citrate de potassium permet de réduire la taille des calculs rénaux et leurs symptômes chez les adultes et les enfants [20].
Participe à la bonne santé des os et des muscles
Le potassium participe à la bonne santé des os et des muscles. En effet, sa supplémentation a augmenté le taux de formation osseuse tout en diminuant la résorption osseuse [21].
D’autre part, un régime alcalin riche en potassium peut favoriser la préservation de la masse musculaire notamment dans le cas d’acidose, encouragée par les régimes occidentaux typiques riches en viande, produits laitiers et produits transformés [22].
Possède une activité anti-diabétique
Que ce soit dans le cadre de régimes riches en potassium ou en supplémentation potassique, ce minéral possède une activité anti-diabétique notamment sur le métabolisme du glucose et de l’insuline.
En effet, au niveau des cellules pancréatiques, le potassium joue un rôle important dans la sécrétion de l’insuline [23]. Un faible apport en ce minéral ou un faible taux dans le sang est associé à un risque significatif de résistance à l’insuline et de diabète [24]. D’autre part, des études sur la déplétion potassique montrent que des niveaux sériques faibles en potassium entraînent une diminution de la tolérance au glucose et de la sécrétion de l’insuline ainsi que la perturbation du métabolisme du glucose [25].
De même, dans une étude réalisée sur 7500 personnes, un apport potassique élevé a été associé à la diminution du risque du syndrome métabolique impliquant l’obésité et la résistance à l’insuline [26].
Enfin, une supplémentation en potassium améliore le métabolisme du glucose et empêche la progression du prédiabète vers le diabète [27].
Lutte contre la polyarthrite rhumatoïde
Le potassium peut lutter contre les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, particulièrement contre la douleur. Les patients souffrant de la polyarthrite rhumatoïde sont décrits comme ayant une hypokaliémie en comparaison aux personnes saines.
Dans un essai réalisé sur 32 personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde et carencées en potassium, il a été démontré que les patients recevant 6000 mg de chlorate de potassium / jour pendant 28 jours ont signalé une réduction significative de la douleur [28].
Ces résultats suggèrent l’efficacité du potassium dans la lutte contre les symptômes de cette maladie.
Possède une action nootropique
Le potassium possède une action nootropique, c’est-à-dire qu’il améliore les fonctions cognitives et les performances mentales. Dans le cadre de la maladie d’Alzheimer, c’est le peptide amyloïde bêta et sa production excessive qui est considérée comme la cause principale de la maladie.
Dans une étude, l’augmentation de l’apport en potassium a réduit le peptide amyloïde bêta dans les tissus cérébraux et a amélioré les performances cognitives tout en réduisant l’inflammation et le stress oxydatif [29].
Posologie du potassium
Les besoins quotidiens en potassium varient en fonction de l’âge, du sexe et de l’état physiologique. À ce titre, l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a défini les références nutritionnelles suivantes pour les adultes [30] :
- 3500 mg / jour pour les hommes et femmes ;
- 3500 mg / jour pour les femmes enceintes ;
- 4000 mg / jour pour les femmes allaitantes.
Pour les enfants, les dosages sont les suivants :
- 400 mg / jour pour les nourrissons de moins de 6 mois ;
- 750 mg / jour pour les nourrissons de 7 à 11 mois ;
- 800 mg / jour pour les enfants de 1 à 3 ans ;
- 1100 mg / jour pour les enfants de 4 à 6 ans ;
- 1800 mg / jour pour les enfants de 7 à 10 ans ;
- 2700 mg / jour pour les enfants de 11 à 14 ans ;
- 3500 mg / jour pour les adolescents de 15 à 17 ans.
Bon à savoir : dans le cas d’une carence, seul votre médecin est en mesure d’élaborer le dosage nécessaire pour la corriger. Dans tous les cas, il est important de se référer à votre médecin si vous avez des doutes car un excès en potassium peut être dangereux pour la santé.
Conditionnements sur le marché
Sur le marché, les suppléments de potassium peuvent se présenter sous différentes formes galéniques.
Voici les principaux types de conditionnement du potassium sur le marché :
- Gélules et comprimés ;
- Ampoule ;
- Homéopathie ;
- Poudre ;
- Solution buvable (sirop) ;
- Injectable : généralement sous intraveineuse (potassium IV).
Où acheter du potassium de qualité ?
En France, il est possible de se tourner vers sa pharmacie pour acheter du potassium. Attention toutefois à la qualité du produit.
Le potassium présent à l’état naturel dans les aliments l’est surtout sous la forme de citrate, tandis que, dans les suppléments et les aliments enrichis, on utilise plutôt du chlorure. Or, ce dernier ne serait pas aussi bénéfique, en particulier pour réduire la perte osseuse et empêcher la formation de calculs rénaux.
La meilleure forme possible de potassium reste donc de favoriser une alimentation riche en végétaux, car ils apporteront en plus de nombreux autres minéraux et vitamines.
Si toutefois vous souhaitez faire une cure de potassium, nous vous recommandons le produit suivant : voir le produit. Il s’agit de citrate de potassium hautement dosé (1000 mg). Certifié végan, sans gluten, ni lactose ou additifs.
Où trouver du potassium dans l’alimentation
Le potassium est largement disponible dans de nombreux aliments, en particulier dans les algues comestibles, le chocolat (cacao), les fruits et les légumes. Les légumes-feuilles, les haricots, les noix, les produits laitiers et les féculents comme les pommes de terre ou courges sont de riches sources.
Tableau des aliments riches en potassium : 210 aliments
Retrouvez plus de 200 aliments aliments classés par ordre décroissant selon leur teneur en potassium. Contrôlez ainsi votre apport en ce minéral grâce à notre tableau disponible également en version imprimable (pdf).
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Ces tableaux sont là pour vous donner une idée générale des aliments les plus riches en ce minéral mais il est important de faire tester votre taux sanguin si vous suspectez une carence ou un excès de potassium. En cas d’hyperkaliémie (excès), cette liste peut également vous servir afin de connaitre les aliments à éviter.
Découvrez tout de suite la liste des aliments riches en potassium, classés selon leur teneur pour une portion de 100 g [46, 47].
Aliments d’origine végétale (100 g)
Potassium (mg)
Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée
10600
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée
7140
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée
6810
Kombu royal (Saccharina latissima), séchée ou déshydratée
6250
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée
5970
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée
5850
Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée
4590
Persil, séché
4490
Cacao, non sucré, poudre soluble
3900
Café, poudre soluble
3770
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
3580
Café, décaféiné, poudre soluble
3500
Tomate, séchée
3430
Chicorée et café, poudre soluble
3400
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté
3270
Basilic, séché
2630
Paprika
2280
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté
2270
Farine de soja
2230
Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séchée ou déshydratée
2180
Thé, feuille
2160
Curcuma, poudre
2080
Café, moulu
2020
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne
2010
Herbes de Provence, séchées
1970
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée
1950
Menthe, séchée
1920
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée
1850
Cumin, graine
1790
Soja, graine entière
1740
Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée
1730
Safran
1720
Levure alimentaire
1700
Fenouil, graine
1690
Haricot blanc, sec
1660
Oignon, séché
1620
Poivre noir, poudre
1600
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté
1570
Tomate, séchée, à l’huile
1570
Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché
1530
Marjolaine, séchée
1520
Pomme de terre, flocons déshydratés, au lait ou à la crème
1510
Banane, pulpe, sèche
1490
Son de riz
1490
Mélasse de canne
1460
Épice (en moyenne)
1430
Abricot, dénoyauté, sec
1400
Haricot rouge, sec
1360
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée
1360
Carvi, graine
1350
Gingembre, poudre
1320
Chips de pommes de terre
1300
Coriandre, graine
1270
Origan, séché
1260
Son de blé
1260
Curry, poudre
1170
Ail séché, poudre
1150
Pomme de terre, flocons déshydratés, nature
1130
Cardamome, poudre
1120
Haricot mungo, sec
1110
Sauge, séchée
1070
Fève, sèche
1060
Sarriette, séchée
1050
Quatre épices
1040
Clou de girofle
1020
Pistache, grillée
1020
Lupin, graine crue
1010
Tomate, concentré, appertisé
1010
Germe de blé
990
Pois cassé, sec
969
Raisin, sec
960
Levure de boulanger, déshydratée
955
Romarin, séché
955
Blé dur précuit, entier, cru
950
Pêche, sèche
945
Lentille verte, sèche
940
Noisette
860
Tournesol, graine, grillé, salé
850
Farine de pois chiche
846
Figue, sèche
845
Protéine de soja texturée, réhydratée
820
Igname, épluchée, crue
816
Thym, séché
814
Cucurbitacées, graine
809
Amande (avec peau)
800
Tomate, purée, appertisée
798
Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette
793
Lentille blonde, sèche
780
Fenugrec, graine
770
Pois chiche, sec
759
Noisette grillée
755
Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette
750
Lentille corail, sèche
750
Lin, brun, graine
750
Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs
750
Farine de seigle T170
717
Châtaigne, bouillie / cuite à l’eau
715
Amande, grillée, salée
713
Mélange apéritif de graines (non salées) et fruits séchés
712
Harissa (sauce condimentaire), préemballée
710
Pavot, graine
710
Cacahuète ou arachide
700
Mélange apéritif de graines salées et raisins secs
700
Datte, pulpe et peau, sèche
696
Son (aliment moyen)
692
Noix de cajou, grillée à sec, non salée
680
Pomme de terre poêlée, avec matière grasse
680
Lentille, sèche
674
Igname, épluchée, bouillie / cuite à l’eau
670
Romarin, frais
668
Pignon de pin
662
Amande, mondée, émondée ou blanchie
659
Pistache, grillée, salée
655
Aneth, frais
647
Noix de coco, amande, sèche
647
Lin, graine
641
Cacahuète, grillée, sans sel ajouté
634
Beurre de cacahuète ou pâte d’arachide
629
Tamarin, fruit mûr, pulpe, cru
628
Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline)
617
Noix de cajou, grillée, non salée
610
Pruneau, sec
610
Thym, frais
609
Levure de boulanger, compressée
606
Persil, frais
598
Cerfeuil, frais
597
Châtaigne, grillée
592
Noix du Brésil
591
Taro, tubercule, cru
591
Raifort, cru
587
Ail, sauté / poêlé, sans matière grasse
580
Épinard, jeunes pousses pour salades, cru
580
Tournesol, graine
578
Agar (algue), séché
577
Pomme de terre sautée / rissolée, pré-frite, surgelée, cuite
570
Son d’avoine
566
Quinoa, cru
563
Chocolat, en tablette (aliment moyen)
562
Sauce tomate aux oignons, préemballée
553
Châtaigne, crue
550
Pomme de terre noisette, surgelée, crue
550
Sauce soja, préemballée
547
Noix de cajou, grillée, salée
546
Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté / poêlé, sans matière grasse
540
Pomme de terre, rôtie / cuite au four
535
Cacahuète, grillée, salée
531
Ail, cru
530
Mélange apéritif de fruits exotiques, sec
530
Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite
530
Laurier, feuille
529
Coriandre, fraîche
521
Bambou, pousse, crue
517
Menthe, fraîche
514
Frik (blé dur immature concassé), cru
512
Chocolat au lait, tablette
510
Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette
510
Panais, cuit à l’étouffée
510
Sauge, fraîche
510
Amarante, crue
508
Herbes aromatiques fraîches (en moyenne)
508
Panais, cru
505
Épinard, cru
504
Pâte à tartiner chocolat et noisette
503
Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées
500
Céleri-rave, cru
500
Banane plantain, crue
499
Chicorée verte, crue
498
Topinambour, cru
495
Ail, rôti / cuit au four
490
Taro, tubercule, cuit
484
Artichaut, cuit à la vapeur sous pression
480
Haricot coco, bouilli / cuit à l’eau
480
Caviar de tomates
470
Seigle entier, cru
469
Sésame, graine
468
Haricot de Lima, cru
467
Banane plantain, cuite
465
Aliments d’origine animale (100 g)
Potassium (mg)
Lait en poudre, écrémé
1670
Lait en poudre, demi-écrémé
1330
Morue, salée, sèche
1300
Lait en poudre, entier
1190
Oeuf, blanc (blanc d’oeuf), en poudre
1130
Chinchard, cru
986
Lait 1er âge, poudre soluble (préparation pour nourrissons)
696
Dorade rose, ou daurade rose, crue
690
Viande des Grisons
660
Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches
650
Saucisse de Toulouse, cuite
650
Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l’eau
637
Poulpe, cuit
630
Coulirou, cru
614
Lardon fumé, cru
596
Jambon cru
591
Sardine, crue
584
Saucisson sec
583
Lardon nature, cuit
572
Jambon de Bayonne
554
Saumon fumé
551
Lardon nature, cru
540
Saupe, crue
540
Corb, cru
527
Saucisson sec pur porc
525
Vivaneau, cuit
522
Brochette de volaille, cuite
520
Œuf, en poudre
517
Merguez, boeuf et mouton, cuite
513
Porc, escalope de jambon, cuite
512
Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté
511
Saucisson sec pur porc, qualité supérieure
510
Langoustine, crue
505
Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche
490
Rosette ou Fuseau
488
Lompe, crue
485
Dinde, viande, rôtie/cuite au four
483
Mérou, cru
483
Espadon, rôti / cuit au four
475
Lotte ou baudroie, grillée / poêlée
472
Filet de bacon
470
Porc, côte, grillée
470
Effets indésirables
En général, ce minéral ainsi que les sels de potassium sont sûrs et bien tolérés.
Il n’y a pas d’études dans la littérature scientifique sur les conséquences négatives de la présence de potassium dans l’alimentation chez des individus en bonne santé. Certaines irritations de l’estomac sont signalées après la prise de suppléments de potassium sous forme de sel. En effet, le chlorure de potassium est connu pour provoquer des irritations du tube digestif, il n’est donc pas étonnant que des lésions atrophiques de la muqueuse intestinale puissent être observées chez certains patients.
Les dangers et les contre-indications du potassium
Pour les patients qui souffrent d’une insuffisance rénale chronique, la supplémentation en potassium doit être envisagée avec prudence car les reins sont les premiers responsables de l’équilibre du potassium et dans ce cas, l’élimination du potassium n’est pas correctement contrôlée et peut être dangereuse pour le cœur.
Cependant, ceux qui ont des antécédents d’ulcères ou d’ulcères de la muqueuse de l’intestin doivent être très prudents en cas de supplémentation car certains sels de potassium peuvent provoquer une irritation de la muqueuse.
En outre, le potassium peut être un facteur d’interaction avec certains médicaments. C’est le cas pour les personnes qui souffrent d’insuffisance rénale chronique et qui prennent le traitement suivant
- Diurétique d’épargne potassique ;
- Antagonistes des récepteurs de l’angiotensine ;
- Inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine.
Dans ces situations, les suppléments de potassium peuvent déclencher une hyperkaliémie et des irrégularités du rythme cardiaque pouvant entraîner la mort. Il est recommandé de consulter votre médecin si vous souffrez de l’une des affections énumérées ci-dessus.
Conseils sur le potassium
Tout d’abord, il est important de garder à l’esprit que les commentaires et critiques concernant l’efficacité et les effets des produits publiés en ligne ne doivent pas être considérés comme des conseils médicaux. Seuls les médecins sont habilités à prescrire des médicaments et à vous conseiller des produits utilisés à des fins médicales.
Afin de fournir un aperçu complet des avantages des compléments alimentaires à base de potassium, nous avons parcouru les forums et d’autres sites Web à la recherche de commentaires de consommateurs de potassium.
La majorité de ceux qui ont pris ce minéral pour traiter leurs carences ont remarqué une amélioration immédiate de leur taux de potassium après seulement quelques jours de prise. La majorité de ceux qui l’ont pris ont déclaré avoir constaté une réduction des crampes musculaires .
Certains utilisateurs ont signalé une amélioration de leur tension artérielle après plusieurs jours de consommation. Si vous souhaitez tirer vos propres conclusions, nous vous recommandons de consulter les formulaires et les sites Web spécialisés dans la vente de compléments alimentaires.
Le potassium est un produit chimique qui est associé aux molécules ou aux plantes
Le potassium est un minéral vital qui est essentiel à notre santé. S’il est présent dans les aliments ou par le biais de compléments alimentaires, son rôle est crucial. Lorsque nous achetons des suppléments, nous constatons des interactions synergiques entre le potassium et d’autres vitamines et minéraux qui sont bénéfiques pour l’organisme. Voici les plus importantes :
Le potassium et le magnésium
Le magnésium est l’un des principaux minéraux basifiants (alcalinisants), avec le calcium et le potassium. C’est un minéral vital qui joue un rôle dans le bon fonctionnement des muscles. Le mélange potassium-magnésium est une formule synergique pour une meilleure santé et forme des muscles. De plus, l’efficacité du potassium est accrue lorsqu’il est associé au magnésium [31L’association magnésium-potassium est plus efficace [31.
La combinaison de magnésium, potassium et calcium est souvent recommandée pour les personnes souffrant d’acidose chronique....
Quel est le bon équilibre entre le potassium et le sodium ?
Le potassium est étroitement associé au sodium dans l’organisme, mais ils ont des effets différents sur le corps. Le potassium travaille à l’intérieur de la cellule, alors que le sodium travaille à l’extérieur, pour réguler l’équilibre acide-base du corps et des fluides. Tous deux jouent un rôle important dans le maintien de l’équilibre de l’organisme et sont associés au risque de développer des maladies chroniques, notamment des maladies cardiovasculaires.
La consommation de beaucoup de sel peut augmenter la pression artérielle, ce qui peut provoquer des maladies cardiaques ; en revanche, un apport élevé en potassium peut contribuer à détendre les vaisseaux sanguins et à évacuer le sodium, tout en diminuant la pression artérielle. Notre corps a besoin de beaucoup plus de potassium que de sodium chaque jour.
Important L’apport alimentaire des deux minéraux n’est pas identique. On estime que le rapport idéal entre l’apport en sodium et en potassium est d’environ 1 :3, ce qui signifie que l’apport en potassium doit être au moins trois fois supérieur à l’apport en sodium. En particulier, on estime que l’apport idéal en sodium se situe entre 1 500 et 2 300 mg/jour et que l’apport en potassium est de 4 700 mg par jour [32]. Cela représente un rapport parfait potassium-sodium d’environ 1 :2 à 1 :13. C’est pourquoi la consommation de sodium, même en bonne santé, ne devrait pas dépasser les deux tiers de la quantité de potassium. Cependant, ces directives ne sont pas appliquées dans notre société actuelle…
Une étude menée dans différents pays, dont la France, a cherché à déterminer dans quelle mesure ces recommandations étaient suivies par la population générale. Les résultats montrent que, même si l’on suit les recommandations de l’OMS qui sont moins strictes (moins de 2000 mg de sodium ou au moins 3510 mg par jour), seul un petit pourcentage de la population des pays (moins de 1%) adhère à ces recommandations [33].
Aujourd’hui, nous consommons des niveaux trop élevés de sodium (sous forme de sel) et pas assez de potassium. Le rapport entre le sodium et le potassium s’est complètement inversé au cours de l’évolution, entraînant une augmentation des maladies cardiovasculaires. Si l’équilibre entre l’acide et la base n’est pas ajusté, il y a une chance que l’acidose chronique se déclenche avec une myriade de conséquences négatives, y compris l’ostéoporose et les troubles digestifs, la fatigue de la perte musculaire, le cancer, etc.
La vitamine K et le potassium
Son symbole chimique est K. C’est pourquoi le potassium est fréquemment confondu avec la vitamine K. Or, ces deux substances sont distinctes. Le potassium est un minéral tandis que la vitamine K est, comme son nom l’indique, une vitamine. Les deux sont indispensables à la santé de notre organisme. La vitamine K est une vitamine vitale qui est essentielle à la coagulation du sang et intervient, entre autres, dans le métabolisme des os. En outre, c’est un minéral vital pour le fonctionnement du système nerveux ainsi que des muscles.
Potassium et iode
L’iode est un oligo-élément important pour le fonctionnement du système nerveux de la thyroïde. C’est un composant qui contribue à améliorer la santé de la peau et les performances cognitives. La majorité des compléments à base d’iode contiennent du potassium. Ce mélange est connu sous le nom d’iodure de potassium. Il est utilisé pour arrêter la formation d’iode radioactif. Il sert également à protéger la santé de la thyroïde et pour ses propriétés anti-inflammatoires et expectorantes.
Potassium et phosphore
Le phosphore fait partie des minéraux les plus abondants dans le corps humain. Il intervient dans divers processus physiologiques à l’intérieur des cellules, et participe à la santé des dents et des os, au maintien de l’équilibre acide-base (minéral acidifiant) et à l’amélioration des performances cognitives.
L’interaction potassium-phosphore agit en synergie afin de réguler l’équilibre acido-basique de l’organisme.
Zinc et potassium
Le zinc est un élément connu pour ses capacités à stimuler le système immunitaire et à prévenir le vieillissement cellulaire. La combinaison du zinc et du potassium est un excellent partenariat synergique qui peut être bénéfique pour l’organisme, notamment pour maintenir un équilibre acide-base sain et renforcer le système immunitaire.
