Le voici, le voilà, le porridge d’automne!!! Celui qui rythme mes petits-déjeuners depuis un bon mois maintenant: le porridge pomme cannelle.
Accro!! Je suis véritablement accro au porridge et encore plus à celui-ci!! Rien que l’odeur quand je le prépare est juste envoûtante c’est un véritable bonheur.
Un jour, j’ai pris l’avion avec un copain qui a choisi du « porridge » dans l’avion (c’était easy jet qui proposait ça à l’époque) et je ne comprenais pas ce qu’il pouvait bien trouver à cette grosse bouillie qui ne donnait pas du tout envie et je me suis moquée de lui tout le long du vol (heureusement pour lui il n’y avait qu’une heure de vol^^).
Bref, ma curiosité avait quand même était titillée et je me suis donc préparée mon premier porridge histoire de voir le goût que cela pouvait avoir!
Depuis on en est là… j’écris des articles sur le porridge pour dire à quel point j’aime ça (et maintenant c’est de moi que l’on se moque^^).
Ce porridge-là est juste dingue et représente vraiment bien l’automne à mes yeux. Des pommes et des graines de courges revenues dans un peu de beurre le tout saupoudrer de cannelle. Des flocons d’avoine arrosés de sirop d’érable, bref du pur bonheur!!
Moi je garde la peau des pommes mais vous pouvez les éplucher. Je mélange mes flocons d’avoine avec de l’eau et du lait mais là encore c’est vous qui voyez tant que vous mettez la même quantité de liquide! Quant au lait, j’utilise du lait d’amande ou du lait de coco (et de temps à autre du lait de vache mais je suis fan de lait de coco donc le choix est vite fait..).
Tout ça pour dire que ce porridge vous pouvez le faire à votre goût, à vous de voir ce que vous préférez et comment vous l’aimez.
Allez, que ceux qui aiment autant le porridge que moi lève la main!! Je vous laisse avec la recette et je vous dis à très vite!!♥
