Diète
Parfumeries et boutiques spécialisées se sont déjà équipées de nouvelles crèmes et produits solaires, et il est facile de s’imaginer au bord de la mer prêt pour un bronzage parfait. Mais saviez-vous que l’alimentation peut aussi vous aider à obtenir l’effet doré que vous désirez tant ?
Enfin l’été est arrivé et on sent dans l’air l’envie de mer, de soleil et de vacances. Trois Italiens sur quatre s’exposent aux rayons du soleil pour obtenir le bronzage tant désiré, une routine qui se répète chaque été sur toutes les plages du pays. Parfumeries et boutiques spécialisées se sont déjà équipées de nouvelles crèmes et produits solaires, et il est facile de s’imaginer au bord de la mer prêt pour unebronzage parfait. Mais saviez-vous que même les diète et en particulier, certains aliments peuvent-ils vous aider à obtenir le bronzage doré que vous désirez tant ?
Le régime qui bronze
Voici le top dix des fruits et légumes qui bronzent proposé par Coldiretti.
- Carottes : sont les aliments riches en vitamine A pour favoriser la production du pigment de mélanine, qui protège des coups de soleil et donne un bronzage à notre peau. Et ici en premier lieu, dans le classement établi par Coldiretti, on trouve des carottes qui conquièrent la première position grâce à 1200 microgrammes de vitamine A ou des quantités équivalentes de carotènes pour 1000 grammes de partie comestible. De plus, ce légume est riche en bêta-carotène, un puissant antioxydant qui aide à garder la peau plus élastique. Grâce à ses nombreux nutriments, il réduit les problèmes d’eczéma, une maladie causée par un manque de vitamine A.
- Épinards et radicchio : deuxième place pour les épinards qui contiennent environ la moitié de la vitamine A par rapport aux carottes, à égalité avec le radicchio. Cependant, les épinards sont très riches en vitamine A et en acide folique. Ils sont également riches en nitrate, une substance qui fait l’objet de recherches récentes car elle semble aider à augmenter la force musculaire. Ils contiennent également de la lutéine, utile pour la santé de la rétine et donc des yeux. Ils sont efficaces en cas de constipation. Le radicchio est un aliment très léger et digeste, particulièrement recommandé pour ceux qui ont besoin de faire baisser le cholestérol sanguin et de détoxifier l’organisme. Il est composé principalement d’eau et de fibres, mais est également riche en nutriments tels que les vitamines, en particulier les groupes C, K et B, et le potassium.
- Abricots : l’abricot est un fruit riche en vitamines, notamment en caroténoïdes, vitamines A et C. La forte présence de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le sodium, le fer et le calcium en fait un soutien valable en cas d’anémie, de fatigue, de convalescence ; en particulier le potassium contribue également à l’activité physique pendant les mois d’été.
- Chicorée : grâce à sa richesse en fibres, elle possède d’excellentes propriétés purifiantes et possède également une importante activité antioxydante grâce aux vitamines présentes.
- Laitue : a très peu de calories et est riche en fibres sans gras. Non seulement le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le fer et le zinc, mais aussi la vitamine A et les vitamines des groupes B, E, K, C et J. Les feuilles les plus foncées sont également riches en acide folique et en caroténoïdes (surtout bêta- carotène).
- Melon jaune : riche en vitamines A, B et C. La vitamine B est essentielle pour transformer les aliments en énergie, la vitamine A a un pouvoir anti-âge et prévient la formation de radicaux libres. La vitamine C stimule le système immunitaire, prévient le rhume et la grippe et renforce les tissus.
- Céleri : idéal contre la rétention d’eau, il est en effet diurétique, purifiant, abaisse le cholestérol et les triglycérides et est riche en fibres, donc utile contre la constipation.
- Poivrons : leurs propriétés antioxydantes sont remarquables, en raison de la forte teneur en vitamines A, C et bêta-carotène, et de leurs propriétés diurétiques et purifiantes. Le poivre est également très riche en sels minéraux, notamment en potassium, et pour cette raison c’est un allié parfait pour la santé du système cardiovasculaire.
- Tomates : les tomates étant riches en eau, vitamines et sels minéraux, elles sont bénéfiques pour la santé des os, pour la diminution et le contrôle de la tension artérielle, pour favoriser le bon fonctionnement de la vue, ainsi que pour stimuler le système digestif.
- Pêches jaunes, pastèques, fraises et cerises qui ont cependant des teneurs élevées en vitamine A ou en carotènes.
Fruits et légumes : pourquoi il est indispensable d’en manger en été
Les fruits et légumes contiennent des vitamines, des sels minéraux, des liquides précieux qui maintiennent le corps en bonne santé et combattent les radicaux libres produits par l’exposition au soleil. C’est pourquoi ils sont plus que recommandés dans la chaleur. Les antioxydants « naturels » – souligne Coldiretti – sont en fait les vitamines A, C et E.
