Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette parfaite pour cette période d’automne! Des patates douces au four servies avec une sauce au tahine (crème de sésame) et des pois chiche grillés épicés! Un régal!
A nouveau, voici le type de recette que je me prépare régulièrement et qui fait partie de notre quotidien.
Je raffole des patates douces! Au four principalement pour la cuisson, sous forme de frites ou encore dans des recettes telles que des soupes pour affronter l’hiver (retrouvez d’ailleurs ma recette gourmande de soupe de patate douce sur le blog).
De plus en plus vous avez remarqué que je poste ici les recettes de tous les jours qui rythment nos semaine alors qu’avant je postais principalement les gâteaux que j’avais pu faire pour des occasions particulières, des brunchs, des goûters ou encore les repas gourmands du week-end. Bref tout ça pour dire je suis ravie de voir que ces recettes « simples et rapides » de tous les jours vous font plaisir et sont plutôt bien accueillies alors merci!
Pour en revenir à cette recette, je suis allée dans deux épiceries différentes pour choisir mes patates douces (oui j’ai un gros problème quand il s’agit de cuisine) et heureusement j’ai réussi à en trouver des correctes sinon je ne sais pas ou j’aurais du aller pour en trouver!
Cette version a des petites notes orientales dans ces saveurs car on y retrouve du tahine (crème de sésame), des épices telles que du cumin, du quatre épices (mélange de cannelle, gingembre, girofle, muscade) et une touche de menthe (tout ce que l’on aime réunit en un seul et même plat!).
L’avantage de cette recette c’est qu’elle est réalisable en 5 minutes montre en mains (bon ok 8 max promis!!). Les étapes sont très très simples, le résultat est divin (et l’odeur dans la cuisine pendant la cuisson et juste envoûtante!).
Je vous laisse constater par vous même en lisant la recette! J’espère qu’elle vous plaira, belle journée à tous ♥
