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Mantecaos-2-2

LES MANTECAOS (OU MONTECAOS)


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 30 min
  • Quantité: 30 1x

Ingredients

Multiplier la recette

500g – Farine
50g – Poudre d’amandes
250ml – Huile d’arachide
1 càc – Cannelle ou vanille en poudre
150g – Sucre glace (ou sucre en poudre à defaut)
1/2 sachet de levure – Levure


Recette

Pour une trentaine de Mantecaos
(Dépend de la taille qu’il feront les miens faisaient entre 25 et 28g)

  • Préchauffez le four à 190°C.

 

  • Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine + poudre d’amande + sucre + levure + la cannelle

 

  • Mélangez

 

  • Ajoutez l’huile en filet tout en continuant de mélanger

 

  • La pâte doit former des amas

 

  • Roulez des petites boules de pâtes (ici 25-28g) entre vos mains

 

  • En roulant ainsi la pâte entre vos deux paumes une petite toupie va se former

 

  • Posez chaque toupies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé

 

  • Appuyez très légèrement sur dessus pour créer un petit « creux » sur la toupie et saupoudrez de cannelle chaque mantecaos

 

  • Cuire entre 20-30 minutes (ici pour la taille des miens, 20 minutes ont suffit)

 

  • C’est prêt!!

 

  • A conserver dans une boite à gâteaux à l’abri de l’humidité (ils se conservent très longtemps!!!)

Enjoy ♥

 

  • Temps de préparation: 10 min
  • Temps de cuisson: 20 min
  • Catégorie: Desserts du monde, Noël, Recettes Végétariennes, Sucré

Mots clés: Desserts du monde, Noël, Recettes Végétariennes, Sucré