Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de lasagnes végétariennes dont on raffole à la maison!!!
J’avais prévu de faire cette recette en vidéo mais j’ai vraiment manqué de beaucoup beaucoup de temps pour arriver à concilier travail, déménagement, articles à rédiger sur le blog etc (ne soyez pas surpris d’ailleurs de voir prochainement sur le blog des recettes avec des fraises et des framboises^^).
Je ne perds pas espoir de faire cette vidéo un jour mais pour le moment il faudra se contenter de la recettes écrite et c’est déjà pas mal 🙂
Ces lasagnes végétariennes à base notamment de lentilles nous ont accompagnées quasiment tout l’été car l’avantage c’est que l’on peut en préparer en grande quantité et espérer avoir des restes pour les jours suivants!
Personnellement, je raffole de cette recette et si vous essayez à votre tour, dites moi ce que vous en avez pensé, j’ai hâte de savoir!!
Ce qui me pose problème quand je fais des lasagnes et qui me prends la tête c’est que la taille de mon plat ne correspond jamais à la taille des feuilles de lasagne (un détail je sais mais j’aime bien que le plat fasse la même taille que mes feuilles de lasagnes). Bref, dans cette recette j’ai choisi de ne pas superposer mes feuilles de lasagnes (d’où l’intérêt de la vidéo pour mieux expliquer que par écrit) mais de les cuire directement dans la sauce (il est important de choisir des feuilles de lasagne fraîches de préférence).
De cette façon, au moment de verser la sauce dans le plat puis de servir une part, l’illusion est bel est bien présente comme si on avait superposé les pâtes de façon classique (voir la photo de la part plus bas pour comprendre).
J’avais réalisé cette recette pour un de mes clients favori « Vivien Paille » et j’ai beaucoup de chance car ils me permettent de publier aussi le travail que l’on fait ensemble ce qui vous permet aussi de pouvoir bénéficier de ces recettes.
Je vous laisse à présent lire la recette tranquillement et n’hésitez pas à me faire vos retours si jamais vous décidez de tester cette recette de lasagnes végétariennes!!
Je vous souhaite en attendant de passer une bonne soirée et je vous dis à très vite ♥
