• Dans un grand saladier verser les flocons d’avoine

• Ajouter les graines de lin

• Verser l’huile de noix et mélanger pour que toutes les graines soient correctement imbibées

• Verser le sirop d’érable et mélanger afin de le répartir de façon homogène dans le mélange

• Préchauffer le four à 100°

A ce stade là, vous pouvez décider de l’enfourner ou comme moi d’ajouter les raisins secs et des pépites de chocolat. Je fais ce choix là car j’apprécie tout particulièrement que le chocolat fonde et forme de petite boules croquantes en refroidissant avec les flocons d’avoine et les graines de lin. Mais c’est une question de goûts alors c’est vous qui voyez!!

• Déposer du papier cuisson sur la plaque de votre four

 

• Verser le mélange dessus et le répartir uniformément sur la plaque du four

• Enfourner 30 à 40 minutes et en remuant très régulièrement le mélange.
  Surveiller la cuisson avec beaucoup d’attention
  Goûter de temps à autre pour obtenir le « croquant » que vous souhaitez. (Si vous aimez votre granola très très croquant laisser cuire pendant 45 bonnes minutes)

 

• Laisser refroidir et ajouter les raisins secs ainsi que les pépites de chocolats si vous ne les avez pas mis pendant la cuisson

• Manger sans modération