Pour un gros pot de granola :

 

• Préchauffez le four à 180°

 

• Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec les amandes
  Pour ceux qui ne veulent pas mélanger les amandes pour ne pas les faire griller, ne les mélanger pas aux flocons d’avoine, vous les rajouterez en fin de préparation

 

• Ajoutez la purée d’amandes, le sirop d’érable et mélangez bien le tout afin de bien répartir la purée d’amandes et le sirop d’érable sur l’ensemble de vos flocons d’avoine

 

• Répartissez le mélange sur une plaque à pâtisserie

 

• Enfournez à 180° pendant 30 minutes

 

• Pensez à remuer au moins 3 fois pendant la cuisson pour cuire le granola uniformément

 

• Laissez refroidir le granola puis ajoutez du chocolat cassé en morceaux, des baies de Goji, cranberries, amandes grillées effilées et amandes entières concassées si vous ne les avez pas mélangés avec les flocons d’avoine

 

• Conserver le granola dans un bocal hermértique

 

• Dégustez le granola à l’occasion d’un brunch, d’un goûter ou encore au petit déjeuner!

 

Note : Ici j’ai mis du chocolat noir et blanc, des baies de Goji, des cranberries mais vous pouvez changer totalement et mettre des raisins secs par exemple, pas du tout de chocolat.. Bref, c’est comme vous le voulez!
Comme c’est un granola qui se veut être aux amandes n’enlevez juste pas les amandes 😉