Graines de chia : bienfaits, vertus et propriétés

On parle beaucoup des graines de chia. On pense que le chia est une plante qui possède des propriétés exceptionnelles et des vertus étonnantes. Mais, est-ce vrai ? Les bienfaits des graines de chia sont-ils justifiables ? Quels sont les avantages et les propriétés de cette plante millénaire récemment découverte ?

Nous avons examiné la graine de chia sous tous les angles, et voici notre conclusion.

Graines de chia dans une cuillère et un bol en bois. L'ensemble est posé sur une assiette en bois posée sur un plan de travail en bois.

Avantages, vertus et effets

Les avantages des graines de chia sont considérés comme remarquables. C’est une plante qui possède des nutriments très intéressants et des effets positifs sur votre corps.

Les graines de chia sont une source de protéines (tous les acides aminés essentiels), de fibres, de minéraux, de vitamines et d’acides gras sains, comme les oméga-3 et les oméga-6. Peu importe si vous cherchez à augmenter votre énergie et votre bien-être, à stimuler les fonctions de votre cerveau, à augmenter votre masse musculaire, à améliorer votre système digestif et à perdre du poids, à combattre l’insomnie ou à renforcer votre système immunitaire, les graines de chia peuvent vous aider. Rajeunir votre corps tout en le satisfaisant.

Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages des graines de Chia. Pour maximiser leurs bienfaits, il est important d’acheter des graines de haute qualité (garanties biologiques, sans pesticides, sans métaux lourds et sans autres substances toxiques). Nous vous donnerons plus d’informations dans l’article suivant.

Un résumé des avantages des graines de Chia

Santé et bien-être

  • Suffisamment puissant pour satisfaire (coupe-faim)
  • Favorise la perte de poids en réduisant l’envie de grignoter, et régule l’appétit
  • Aide à mieux dormir (tryptophane)
  • Lutte contre la dépression
  • Lutte contre l’arthrite
  • Lutte contre la maladie du diabète (évite les pics soudains de sucre dans le sang)
  • Régule le taux de cholestérol
  • Réduit les démangeaisons et les irritations de la peau sèche (huile de chia à usage externe)

Digestion

Vitalité et énergie

  • Renforce les os et les dents (teneur élevée en calcium)
  • Augmente la croissance des muscles et la régénération des cellules (riche en protéines)
  • Aide les sportifs (récupération et effort)
  • Bon pour les cheveux et la peau.

Fonctions cérébrales

  • Améliore les fonctions cérébrales

Protection immunitaire

  • Pouvoir antioxydant
  • Anti-inflammatoire
  • Aide à prévenir la propagation du cancer et des maladies cardiovasculaires
  • Contrôle la pression sanguine et maintient le cœur en bonne santé

Les bienfaits des graines de chia sont nombreux et ce n’est pas une surprise que leur popularité augmente chaque jour. Les graines de chia sont accessibles à la consommation. Elles peuvent être consommées entières, écrasées ou ajoutées à des boissons, des plats ou des salades. Il est également possible de les substituer aux œufs car elles se dilatent au contact des liquides. Leur teneur élevée en protéines et en minéraux, en vitamines, en fibres ainsi qu’en acides gras essentiels explique pourquoi ils sont considérés comme un alicament (médicament alimentaire) efficace.

Chaque personne réagit différemment, il est donc judicieux d’examiner les effets des graines de chia sur votre organisme. Choisissez un produit de haute qualité et faites attention à votre corps. Vous souhaitez obtenir des conseils sur l’achat de ces graines ? Nous en parlerons dans le prochain article.

Qu’est-ce que le chia ?

Origines

Le chia ( Salvia hispanica) est une plante millénaire (environ 3000 ans avant JC) originaire du Mexique. Les Aztèques et les Mayas en consommaient régulièrement les graines, tout comme les haricots et le maïs. Cependant, le chia a disparu après l’arrivée des Espagnols qui ont mis fin à la civilisation aztèque. Ce n’est que dans les années 1990 qu’il a pu être reconnu au niveau international. Cette plante est maintenant cultivée en Amérique du Sud, aux États-Unis et en Australie.

Prononciation chia

Quelle est la prononciation de chia ? Il est vrai que le mot « chia » n’est pas particulièrement populaire en français. En réalité, lorsqu’il est prononcé phonétiquement, il devrait se dire « tchia ». Cependant, nous rencontrons généralement « kia » ou « chia ». A vous de choisir.

Vidéo sur les graines de chia

Voici une vidéo qui explique les avantages des graines de chia, leurs propriétés, leurs vertus et leurs applications… Vous êtes invités à la regarder et elle dure deux minutes. Nous vous remercions de la partager si vous l’aimez !

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Composition de la graine de chia

Sa structure est étonnante Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Cette minuscule graine est tout à fait étonnante et complète. On comprend pourquoi les nutritionnistes la conseillent. Les bienfaits des graines de chia sont dus à leur valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de graines de Chia

Nom de l’élément Valeur Calories 486 kcal Protéines (dont 18 acides aminés) 16,54 g Lipides 30,74 g Acides gras saturés, 3 330 g Acides gras monoinsaturés 2 309 g Acides gras polyinsaturés 23 665 g Cholestérol 0,5 g Glucides 4212 g Fibres34,4 g Minéraux Calcium (Ca)631 mg Fer (Fe)7,72 mg Magnésium (Mg) 335 mg Phosphore (P) 860 mg Potassium (K) 407 mg Sodium (Na) 16 mg Zinc (Zn) 4,58 mg Cuivre (Cu) 0,924 mg Manganèse (Mn) 2,723 mg Sélénium (Se) 55,2 ug Vitamines Vitamine A (Bêta-carotène), vitamine B1 24 mg (Thiamine) 0.620 mg Vitamine B2 (Riboflavine) 0,170 mg Vitamine B3 (Niacine ou PP) 8,830 mg Vitamine B9 (Folates totaux, Folacine, ou Vitamine M) 49 ug Vitamine C (Acide ascorbique) 1,6 mg Vitamine E (Tocophérol alpha) 0,50 mg Acides aminésTryptophane (essentiel) 0,436 g Thréonine (essentiel) 0,709 g Isoleucine (essentiel) 0,801 g Leucine (essentiel) 1,371 g Lysine (essentiel) 0.970 g Méthionine (essentielle) 0,588 g Phénylalanine (essentielle) 1,016 g Valine (essentielle) 0,950 g Cystine 0,407 g Tyrosine 0,563 g Arginine 2,143 g Histidine 0,531 g Alanine 1,044 g Acide aspartique 1,689 g Acide glutamique 3,500 g Glycine 0,943 g Proline 0,776 g Serine 1,049 g

Source : USDA

Les protéines contenues dans les graines de chia peuvent être considérées comme « complètes » car elles contiennent les huit acides aminés essentiels tels que la thréonine, le tryptophane, l’isoleucine, la leucine, la méthionine, la lysine, la valine et la phénylalanine. Avec plus de 16% de protéines, elles constituent une part intéressante des protéines végétales.

Les graines de chia contiennent une quantité très élevée de fibres naturelles (34,4 %), ce qui les rend extrêmement bénéfiques pour votre organisme. Les effets coupe-faim se font sentir à travers sa composition, et aussi le volume que la graine absorbe au contact du liquide. Les fibres peuvent également contribuer à une meilleure digestion.

Où puis-je acheter des graines de Chia ?

Vous aimeriez acheter des graines de chia qui sont pleines de bienfaits pour la santé, mais vous ne savez pas où acheter des graines de haute qualité ? En raison de l’énorme popularité de cette plante médicinale moderne, il est désormais facile de les trouver : dans les supermarchés en ligne et dans les magasins bio… Mais faites attention à la qualité !

Pour acheter des graines de chia qui présentent de nombreux avantages, mais sans vous faire avoir, adhérez à nos suggestions.

Où puis-je trouver des graines de chia ?

Graines de chia dans une cuillère en bois et éparpillées autour sur fond blanc. Pour bénéficier des bienfaits du chia, il est crucial de bien sélectionner les graines. Elles ne sont pas de qualité égale et n’offrent pas toutes la même quantité de nutriments à votre corps. Comme pour tout le reste, il y a du bon et du mauvais.

Les vendeurs qui prennent leur affaire au sérieux n’hésitent pas à afficher toutes les informations relatives à leurs graines. Les informations fournies (valeurs nutritionnelles et étiquettes), ainsi que l’origine…) sont des méthodes permettant de confirmer que le produit est conforme à vos attentes.

Vérifiez la quantité de nutriments (fibres lipides, glucides, fibres protéines, glucides, fibres, …), la provenance (pays du pays du) et le mode de conservation ainsi que l’apparition d’un label de qualité (biologique européen, par exemple), etc. Choisissez des graines de chia biologiques afin d’être exemptes de pesticides, de métaux lourds et d’autres substances toxiques. Les graines de moindre qualité sont fabriquées à l’aide de substances nocives pour la santé. Elles sont moins nutritives, notamment parce qu’elles sont généralement moins riches en protéines, en fibres et en autres nutriments.

Les graines sont susceptibles de se dénaturer. Soyez prudent lors de votre achat. Vous pouvez investir quelques euros supplémentaires pour profiter de leurs bienfaits pour la santé.

Le produit le plus efficace

Graines de chia bio de la marque AmoseedsIl existe de nombreuses variétés de graines de chia, il est donc difficile de choisir la meilleure graine de chia. Si vous souhaitez bénéficier de notre étude et ne pas avoir à subir le stress des comparaisons, nous vous suggérons un magasin authentique qui vend des graines de qualité supérieure. Elles sont BIO et riches en protéines, en fibres et en oméga-3.

Voici où vous pouvez les acheter Voici où vous pouvez les acheter Des graines de chia de qualité supérieureIl s’agit de graines de chia contrôlées biologiquement, non irradiées, sans BPA, sans OGM et 100 % naturelles. La méthode idéale pour profiter pleinement de leurs bienfaits.
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Graines coupe-faim

# Les graines de chia sont un coupe-faim efficace qui est largement utilisé dans les régimes pour mincir. La saveur des graines de chia est douce, ce qui permet de les incorporer facilement dans la cuisine. En plus de ses qualités culinaires distinctes et de ses avantages nutritionnels extraordinaires, c’est une plante qui coupe l’appétit et qui est utilisée dans de nombreuses recettes saines et délicieuses. Nous avons d’ailleurs partagé notre recette de pudding au chia dans notre post sur les recettes qui vous font sentir plus rassasié et moins affamé. Nous vous invitons à l’essayer.

Quelle est la meilleure façon de consommer les graines de chia ?

Pour profiter des avantages des graines de chia, une petite quantité suffit. Nous vous suggérons d’inclure 15 grammes (environ 1 à 2 cuillères à soupe) de graines de chia dans votre alimentation quotidienne. Pour faciliter leur consommation, leur digestion et leur assimilation, il est suggéré de les écraser (surtout lorsque vous ne mâchez pas assez). Certaines recherches suggèrent que la taille de la particule influence le métabolisme et la digestion. Le broyage et le concassage peuvent améliorer la biodisponibilité des nutriments.

Vous pouvez ensuite ajouter les graines dans un bol pour les tremper dans des jus, de l’eau et des yaourts, ou même dans vos repas. Ajoutez-les à vos plats Voici quelques suggestions pour consommer les graines de chia.

Si vous n’avez pas lu notre guide sur l’eau, nous vous recommandons de le lire afin d’apprendre à boire régulièrement une eau de qualité. L’eau n’aura pas les secrets de votre vie !

Soyez prudent Il est déconseillé de consommer une cuillère à soupe de graines sèches puis de boire un verre de liquide immédiatement après les avoir avalées. Elles peuvent se dilater dans l’œsophage et provoquer une obstruction. Pour éviter tout problème, faites tremper les graines de chia pendant quelques minutes avant de les consommer.

Il est également possible de faire germer les graines de chia afin de les consommer sous une autre forme. La germination est une méthode bien connue pour ses avantages. Elle est réputée pour sa capacité à augmenter la quantité de certains nutriments ainsi que leur biodisponibilité (assimilation). Pour plus d’informations à ce sujet, nous vous encourageons à lire notre article de blog sur les graines germées.

Association et synergie

Il n’y a pas de restrictions d’association spécifiques pour les graines de chia. En tant qu’aliment complet et sain, le chia est un excellent ingrédient à ajouter à vos recettes préférées, smoothies, soupes, salades de recettes, desserts, etc. La seule chose à laquelle vous devez penser est la limite de votre imagination ! Le lien entre les plantes médicinales est également réalisable et fascinant en fonction de l’effet recherché. Avez-vous déjà envisagé les bienfaits du ginseng pour booster votre énergie ou de la spiruline pour faire le plein de nutriments ?

Commentaires et opinions

Nous avons parcouru l’internet pour recueillir vos commentaires et opinions sur les graines de chia. Nous sommes tous extrêmement satisfaits de les avoir intégrées dans votre alimentation, notamment en ce qui concerne les effets coupe-faim ainsi que l’énergie qu’elles apportent et la régulation du mouvement intestinal. Les avantages des graines de chia sont évidents pour la grande majorité des gens.

Cependant, il y a parfois des frustrations concernant la minceur des graines de Chia. C’est pourquoi il est essentiel de se rappeler qu’elles sont destinées à vous apporter des bienfaits supplémentaires en plus d’une alimentation équilibrée et d’une routine d’exercice régulière. Vous ne devez pas compter sur les graines de Chia pour perdre du poids sans faire d’effort. Elles peuvent constituer un puissant coupe-faim, mais cela ne signifie pas que vous devez réduire votre consommation de nourriture. Une alimentation saine et équilibrée est le facteur le plus important pour perdre du poids.

Si vous avez encore des doutes, n’hésitez pas à consulter des forums, des réseaux sociaux ou d’autres sites spécifiques pour trouver les témoignages des internautes.