Pour un gâteau au yaourt et au citron (environ 6 personnes)
Pour que mon gâteau soit épais j’utilise une moule de 18 -20 cm 🙂

• Préchauffez le four à 180°C

 

• Mélangez le yaourt avec le sucre

 

• Ajoutez les œufs, mélangez puis petit à petit versez la farine et le bicarbonate

 

• Ajoutez le beure fondu, mélangez bien

 

• Prelevez les zestes de votre citron (prendre un citron non traité) et ajoutez-les au mélange

 

• Coupez le citron en deux et pressez le jus au dessus de la préparation

 

• Mélangez de façon à obtenir un mélange homogène

 

• Graissez un moule (ici j’utilise de l’huile de coco) et au lieu de tapissez le tout avec de la farine j’utilise de la noix de coco râpée (faites comme vous préférez!!)

 

• Enfournez 40 minutes environ à 180°C

 

• Laisser refroidir et déguster !