Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette mythique de mon enfance (et je pense de l’enfance d’un peu tout le monde) car il s’agit d’une recette de friand au fromage… mais pas que!
Je suis presque sûre de pouvoir dire qu’on a tous manger des friands au fromage quand on était petit et notamment à la cantine.
De mon côté c’était l’entrée numéro un que l’on nous servait au self et j’en raffolais (bien que maintenant je me demande vraiment si c’était du « vrai » fromage qu’il y avait à l’intérieur^^). Les plus sages avaient droit à deux friands alors autant vous dire que ces jours-là je me tenais à carreau!!
Je ne sais pas pourquoi je n’en ai jamais refait alors que j’adorais ça et puis l’autre jour ça m’a pris d’un seul coup.
Bon évidemment le friand dont je vous parle aujourd’hui ne ressemble pas beaucoup à celui que l’on nous servait à la cantine mais il en a au moins la forme.
Dans mon friand, en plus du fromage (j’ai choisi du brie) vous trouverez du canard mais aussi des pommes et des petits oignons.
Pour moi un friand ça doit se préparer rapidement alors ne vous en faites pas cette recette est ultra rapide (mais surtout ultra gourmande^^).
Ici, pour des raisons pratiques, j’ai présenté cette recette sous la forme de deux gros friands mais vous pouvez aussi bien découper votre pâte feuilletée en petits rectangles pour en faire de simples petites entrées accompagnées de quelques feuilles de salade et ce sera parfait.
Dans un futur proche il est clair que je reviendrai avec une recette d’un simple friand au fromage car rien qu’en écrivant l’article j’en ai très envie mais en attendant je vous laisse avec ma nouvelle version du friand et j’espère qu’elle vous plaira!!
