Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette absolument terrible, fondante, chocolatée et méga gourmande. Je vous donne ici la recette du fondant au chocolat accompagné de quelques petites fraises pour la Saint-Valentin.
Oui je sais méga honte à moi j’ai acheté des fraises en plein mois de février pour accompagner mon fondant au chocolat!!!! Mon dieu que j’ai honte (en plus ce n’est pas comme si c’était les meilleures fraises du siècle jamais mangées^^).
Bref si vous me suivez depuis le début vous n’êtes pas sans savoir que moi et les fraises (et le chocolat) c’est une grande (très grande) histoire amour alors il faut me pardonner. J’ai beau râler depuis des semaines à chaque fois que je vois les gens acheter des fraises au supermarché (sans doute car je suis frustrée de ne pas en acheter^^) mais j’ai tout de même craqué!!
Pour me consoler je me dis qu’après tout c’était pour la bonne cause et que ce fondant au chocolat n’aurait pas été le même sans ces petits cœurs de fraises. Je suis sûre que si vous comptez faire la recette vous me comprendrez assez facilement.
En tout cas pour parler de ce fondant je peux vous assurer qu’il est carrément super fondant limite coulant à la base et avec la petite touche de confiture et les fraises c’est divin!
Ce fondant au chocolat est délicieux tel quel, il n’a besoin de rien de plus et il se suffit largement à lui même mais pour ceux qui aimeraient l’aromatiser vous pouvez tout à fait ajouter à la pâte du rhum, du grand marnier, de l’armagnac pour ceux qui aiment associer alcool et pâtisserie mais aussi du piment d’Espelette (je le fais très souvent avec 3-4 pincées) ou plus tout simplement de l’extrait de vanille.
Étant donné que c’est un fondant pensez à utiliser un moule amovible et à laisser le gâteau refroidir avant de le démouler afin d’éviter qu’il ne se défasse à la sortie du four.
Je vous laisse découvrir la recette et même si je n’aime pas spécialement cette fête car selon moi il faut se dire je t’aime un peu tous les jours, j’en profite pour souhaiter à tous les amoureux une très joyeuse Saint-Valentin en espérant qu’elle fut gourmande! <3 <3
