L’avocat, on à beau le tâter dans tous les sens, le sentir, appuyer dessus, suivre tous les conseils pour bien le choisir. Nous ne sommes jamais sûr qu’il soit vraiment bien mûr. Alors une fois sur deux on se fait avoir en rentrant, soit il est bien trop mûr et plus très bon, soit pas du tout mûr. Pas facile de trouver le juste milieu. Nous allons voir ici, comment faire mûrir un avocat rapidement, pour être sur de pouvoir le manger au bon moment.
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Faire mûrir un avocat rapidement:
Si vous êtes très pressé et que c’est maintenant ou jamais que vous voulez manger votre avocat, il existe une technique qui fonctionne en 10 minutes top chrono. Ne laissez pas votre avocat de côté juste parce qu’il est trop ferme ou dur comme de la pierre, c’est tout à fait possible de le faire mûrir très vite, voyons comment faire:
- Il faudra préchauffer votre four à 90°.
- Mettez vos avocats dans du papier aluminium.
- Puis déposez-les sur la plaque de votre four.
- Une fois que votre four est chaud, enfournez vos avocats pendant 10 minutes.
- Ensuite il suffit de sortir les avocats du four et de les enlevez du papier alu.
Ils sont maintenant prêt à être mangé, même s’il faudra les laisser refroidir un peu si vous les vouliez froid. En faite, sous l’effet de la chaleur, les avocats vont libérer de l’éthylène gazeux, c’est qui permet de les faire mûrir rapidement.
Autre astuce: Le sac en papier
Pour faire mûrir un avocat vous pouvez aussi utiliser la technique du sac en papier kraft, il faut juste mettre votre avocat dans celui-ci et le laisser à température ambiante.
L’avocat, c’est un fruit qui va prendre le temps de mûrir, une fois qu’il a été cueilli. Il va alors dégagé le fameux gaz dont on parlait juste au dessus, l’éthylène. Celui-ci est produit tout au long de la maturation.
Quand vous allez l’enfermer dans le sac en papier, l’éthylène va se concentrer tout autour de l’avocat et c’est ce qui va lui permettre de mûrir plus rapidement. Si vous voulez faire mûrir un avocat encore plus rapidement il suffira de rajouter une banane ou une pomme dans le sac avec votre avocat. Réunis ensemble, la maturation va accélérer.
Vous verrez qu’avec cette méthode, vous allez faire mûrir un avocat en 1 à 2 jours, c’est assez fou.
Il existe une autre astuce efficace pour faire mûrir rapidement un avocat : la technique du sac en papier kraft. Mettez simplement votre avocat dans un sac en papier et laissez-le à température ambiante. L’avocat, un fruit qui mûrit après avoir été cueilli, dégage un gaz appelé éthylène tout au long du processus de maturation. En enfermant l’avocat dans un sac en papier, l’éthylène se concentre autour du fruit, ce qui accélère sa maturation. Pour augmenter encore cette vitesse, ajoutez une banane ou une pomme au sac. Grâce à cette méthode, vous pouvez faire mûrir un avocat en seulement 1 à 2 jours. C’est assez impressionnant ! Il est tout aussi facile d’ouvrir des huîtres sans se blesser si vous suivez les bonnes techniques.
L’astuce du four à micro-ondes:
Pour cela il faudra faire quelques trous avec une fourchette, dans la peau de l’avocat à faire mûrir. Cela évitera qu’il éclate sous la pression.
Ensuite placez le dans une assiette que vous allez mettre au micro-ondes. Lancez celui-ci pour 30 secondes. Il ne faut pas le mettre plus longtemps en une fois car le fait de l’exposer aux ondes, pourrait venir altérer le goût de l’avocat.
Si 30 secondes ne suffisent pas, il faudra répéter cette opération jusqu’à ce que la chair de l’avocat est commencée à ramollir. Ensuite il faudra laisser refroidir quelques minutes.
Par contre avec cette méthode il vaut mieux manger l’avocat de façon cuisiné, par exemple en guacamole. Seul, son goût ne sera peut-être pas aussi savoureux.
Faire mûrir un avocat avec le radiateur:
Placez votre avocat, sur un des radiateur de votre maison, à vue d’œil c’est mieux pour ne pas l’oublier. Vous pourrez le protéger avec un petit sac en papier. L’effet de la chaleur sera le même que pour le four, le gaz va se libérer plus vite donc l’avocat va mûrir également plus vite.
Surveillez de temps en temps, en 1 journée cela sera suffisant. Ne les laissez pas devenir trop mous, si vous voulez les manger crus. Car contrairement au micro-ondes, cette méthode n’altère en rien le goût de l’avocat. 
L’astuce du papier journal:
Technique assez connue depuis des générations, cela fonctionne comme avec le sac en papier kraft. C’est toujours le gaz éthylène qui en étant canalisé, va venir faire mûrir un avocat plus vite.
- Mettez l’avocat dans du papier journal.
- Faites en sorte qu’il soit bien enveloppé.
- Ensuite placez le dans votre cuisine, où vous voulez.
- Laissez le mûrir tranquillement à température ambiante.
Cette méthode pour faire mûrir un avocat, permet de gagner du temps, en 1 ou 2 jours il sera prêt à manger.
Faire mûrir un avocat plus vite avec les fruits:
C’est une technique assez connue également. Mais si vous le saviez pas, vous le saurez désormais certains fruits permettent de faire mûrir un avocat plus vite. Donc quand il est déjà bien mûr il faudra éviter de le mettre à leurs côtés, et inversement pour le faire mûrir.
- Les pommes et les bananes sont les amies de l’avocat. Placez celui-ci en leur compagnie dans votre corbeille à fruit.
- Pour un effet plus rapide, mettez un torchon sur le tout.
L’avocat, mais aussi tous les fruits de la corbeille vont alors mûrir bien plus vite. C’est toujours en lien avec l’éthylène qu’ils dégagent tous pendant qu’ils mûrissent.
Par ailleurs, l’avocat est une excellente source de graisses saines qui peuvent aider à soutenir votre perte de poids en vous aidant à vous sentir rassasié et satisfait. Toutefois, il est essentiel d’équilibrer votre consommation d’avocat avec d’autres aliments sains et faibles en calories pour favoriser une perte de poids saine et durable. Par exemple, l’ananas est un fruit tropical faible en calories qui peut être un excellent complément à un régime alimentaire sain pour la perte de poids. Pour en savoir davantage sur les avantages nutritionnels de l’ananas, consultez cet excellent post sur les calories de l’ananas et comment il aide à maigrir.
Les bienfaits de l’avocat:
Vous savez désormais comment faire mûrir un avocat rapidement, mais savez vous pourquoi il est bon d’en ajouter dans son alimentation?
- L’avocat est riche en bonnes graisses, des acides gras monoinsaturés. Ils vont jouer un rôle très important, pour la diminution du mauvais cholestérol. L’avocat est donc essentiel pour la prévention de toutes les maladies cardiovasculaires.
- Il est idéal pour brûler la graisse abdominale. L’utiliser en huile diminue également le syndrome métabolique, qui est responsable des prises de poids.
- L’avocat va aussi booster les propriétés des autres aliments, donc l’intégrer dans une salade complète va permettre d’absorber bien plus de caroténoïdes, présents dans certains végétaux. Ils sont riches en provitamine A ainsi qu’en antioxydants.
- Après avoir faire mûrir un avocat, sachez qu’il est excellent comme coupe-faim, prenez-en un, ou la moitié d’un au déjeuner, cela pourrait réduire de 40% la sensation de faim pendant plusieurs heures.
- L’avocat régule le taux de sucre, comme il est riche en vitamine K, il va diminuer les risque de diabète.
- Il donne également de l’énergie, donc vous pouvez le prendre avant d’aller à la salle de sport, c’est plus sympa que les suppléments en gélules. Il vous donnera un très bon coup de pouce.
