cupfleur

CUPCAKES FOURRÉS À LA CONFITURE TOPPING CRÈME AU BEURRE À LA MERINGUE SUISSE

Coucou tout le monde! Comme promis voici la recette de mes cupcakes à la confiture de fruits rouges glacés à la crème au beurre à la meringue Suisse!

Vous l’aurez compris je suis totalement cupcake-addict^^ Je trouve ces petits gâteaux si beaux et si bons 🙂
Aujourd’hui, je vous propose une recette dont les enfants raffolent! (et les grands aussi)
Il s’agit de la recette des cupcakes fourrés à la confiture! Vous pouvez aussi adapter la recette selon vos goûts et remplacer la confiture par du nutella, de la pâte aux spéculos etc..

Je vous laisse découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira!!cupfleur

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
cupfleur

CUPCAKES FOURRÉS À LA CONFITURE TOPPING CRÈME AU BEURRE À LA MERINGUE SUISSE


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 35 min
  • Quantité: 12 cupcakes 1x

Description

cupcoupé


Ingredients

Multiplier la recette

Pour l’appareil à cupcakes

3 – Oeufs

160 g – Sucre

180g – Farine

130g – Amande en poudre

6g – Levure chimique

150g – Beurre mou

1 pot – Confiture

Crème au beurre à la meringue Suisse

4 – Blancs d’oeufs à temp ambiante

130g – Sucre

230g – Beurre à temp ambiante

1 pincée – Sel


Recette

Préparation de la pâte à cupcakes

  • Dans un récipient mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure

 

  • Dans une jatte ou dans le bol de votre robot, fouetter le beurre mou avec le sucre

 

  • Ajouter les œufs un par un tout en continuant à remuer

 

  • Verser petit à petit les aliments secs (farine-amande en poudre et levure)

 

  • Ajouter l’extrait de vanille

 

  • Continuer de remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène
    Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter du colorant alimentaire

 

  • Préchauffer le four à 180°

 

  • Placer vos caissettes dans un moule à cupcakes

 

  • Verser la moitié de la pâte à cupcakes dans chaque caissette

 

  • Ajouter de la confiture et recouvrir du reste de la pâte à cupcakes jusqu’aux 3/4 des caissettes

 

  • Enfourner à 180° pendant 20min

 

  • Laisser bien refroidir les cupcakes avant de les glacer

Glaçage à la crème au beurre à la meringue Suisse : Suivre le pas à pas ICI

glacage

 

cupc

  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de cuisson: 20 min
  • Catégorie: Cupcakes, Cupcakes, cake pops & co, Sucré

Mots clés: Cupcakes, Cupcakes, cake pops & co, Sucré