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CUPCAKE TAGADA POUR UN GOÛTER ULTRA GIRLY!

cupcake-tagada

Un cupcake tagada pour le goûter ça vous tente? Si oui, la recette est par ici!!cupcake-tagada-2

Je vous propose alors de découvrir ma recette de minis cupcakes fraise tagada accompagnés d’un délicieux lait à la fraise et au basilic pour un après midi 100% régressif ?

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CUPCAKE TAGADA POUR UN GOÛTER ULTRA GIRLY!


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  • Author: Nadine
  • Total Time: 48 min
  • Yield: 24 minis cupcakes 1x

Ingredients

Scale

Pour les cupcakes

100g – Farine avec levure intégrée

75g – Farine

150g – Sucre

125g – Beurre mou

2 – Oeufs

1 càs – Extrait de vanille ou 1 gousse de vanille

100ml – Lait


Pour le topping


12 – Fraise tagada

250g – Mascarpone

45ml – Lait

4 càs – Sucre glace


Pour le lait fraise basilic


300ml – Lait

200g – Fraise

3 càc – Sucre en poudre

Basilic – selon vos goûts!!


Instructions

Préparation du topping:

  • Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait avec les fraises tagada
    Le sucre des fraises va se dissoudre.
    Une fois tout le rouge des fraises tagada fondu, il ne vous reste plus que la gélatine blanche.
    Jeter la et conserver le lait devenu tout rose

cupcakes fraise tagada (10 sur 1)

  • Placer au frais pendant la préparation des cupcakes

 

  • Pendant que les cupcakes refroidissent, mélanger très délicatement le lait refroidi avec le mascarpone et le sucre glace

 

  • Replacer au frais jusqu’au moment de glacer les cupcakes

Préparation des cupcakes :

  • Préchauffer le four à 180°

 

  • Dans un grand récipient, mélanger le beurre mou avec le sucre pendant 3-4 minutes

 

  • Ajouter les œufs uns à uns tout en continuant de mélanger

 

  • Mélanger les deux farines et versez-en la moitié en mélangeant continuellement

 

  • Mélanger la vanille avec le lait

 

  • Verser la moitié du lait, puis le reste des farines et enfin le reste de lait

 

  • Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène

 

  • Remplir les caissettes au 3/4

 

  • Enfourner pendant 18 minutes à 180°

 

  • Laissez les refroidir totalement avant de les glacer

Préparation du lait fraise-basilic :

  • Dans le bol de votre blender mélanger les fraises et le lait

 

  • Ajouter le sucre et mélanger

C’est prêt ! Enjoy!!

cupcake tagada 1

cupcake tagada (3 sur 7)

cupcake tagada 3

 

 

  • Prep Time: 30 min
  • Cook Time: 18 min
  • Category: Cupcakes, Cupcakes, cake pops & co, Foodista Challenge, Sucré
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1 réflexion sur “CUPCAKE TAGADA POUR UN GOÛTER ULTRA GIRLY!”

  1. « Salut la team de cuisinemoiunmouton.com!

    Wow, j’ai trop kiffé ton article sur les cupcakes Tagada, ils sont trop canons pour un goûter ultra girly! Franchement, ça donne trop envie de se mettre en mode folie sucrée. J’adore les couleurs flashy et la déco super mignonne, c’est trop dans le mood girly quoi!

    Et en plus, j’ai adoré tes astuces pour réussir les cupcakes. Genre, la touche secrète de la gelée de fraises Tagada, c’est juste trop ouf! Ça doit leur donner un goût de folie ces petites bêtes roses.

    Par contre, je suis un peu dégouté parce que j’ai pas trouvé les bonbons Tagada dans mon quartier. Mais bon, je vais pas me laisser abattre, je vais chercher partout jusqu’à ce que je puisse réaliser ces petites merveilles sucrées.

    En tout cas, super article les gars, j’attends déjà le prochain avec impatience! Continuez à nous régaler avec vos recettes de ouf.

    Bisous sucrés et à bientôt, hâte de tester ces cupcakes trop girly!

    Ton plus grand fan gourmand »

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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