Aujourd’hui dans ma cuisine je vous parle cupcake avec cette toute nouvelle recette de cupcake citron coco
Ceux qui me suivent depuis le début savent que les cupcakes et moi c’est une grande histoire d’amour et pourtant cela faisait un bout de temps que je n’en avais pas publié sur le blog mais me voici pour y remédier.
Il y a quelques mois de ça peut être 6 mois je ne sais plus j’ai goûté la meilleure tarte à la noix de coco que j’ai jamais mangé.
Depuis j’essaie de la faire et la refaire en cherchant le bon équilibre mais je n’y suis toujours pas parvenue alors je continue à m’acheter des parts de temps en temps et je ne perds pas espoir d’y arriver un jour.
Tout ça pour vous dire que depuis ce jour je suis dans une grosse période noix de coco. L’idée d’y mêler du citron vert me trotter dans la tête depuis quelque temps et je ne vous cache pas que l’idée de faire des cupcakes aussi. Je n’étais pas trop sûre de ce que j’allais faire. Une pâte à cupcake tout citron ou citron coco ou seulement à la noix de coco…
Pour cette fois, ce sera donc des cupcakes coco avec un topping au citron vert. Je suis finalement ravie d’avoir choisi cet assemblage pour cette recette et je pense que mes voisins aussi!!!!!
Pour la petite histoire, mon chéri et moi même n’en avons mangé que deux seulement et heureusement que nous avons eu le temps car ceux que nous nous étions gardés pour le goûter ne sont pas restés très longtemps.
En effet, j’ai eu la mauvaise idée de les oublier sur la table basse pendant que nous faisions des courses et au retour il n’en restait que deux trois miettes. Plus de glaçage, plus de gâteau, plus de caissettes… Mon amour de chien avait quant à lui les oreilles en arrières et était curieusement très sage!
Vous l’aurez compris, il a absolument TOUT mangé!!!!
Après m’être inquiétée les jours suivants pour sa santé je vous rassure également il va très bien mais maintenant il va falloir que je les refasse et c’est promis je ne les oublierai plus n’importe où 😉
Je vous laisse maintenant avec la recette de mes cupcakes citron coco qui je l’espère vous plaira..
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