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COOKIES AU CHOCOLAT NOISETTES ET CARAMEL

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Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de cookies qui dégoulinent de caramel car il s’agit de cookies fourrés pour une fois et vous allez voir c’est très très gourmand!!

Les cookies!!! Ce sont de très très loin mes petits gâteaux favoris!! Peu importe le goût je suis rarement déçue.
Pour me plaire les cookies doivent être moelleux, un peu croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur (mes américains cookies se reconnaitront parfaitement dans cette description).

Avec la nouvelle saison qui commence les noisettes, le chocolat, le caramel, et ces couleurs dans les tons jaunes/rouges/oranges que l’on retrouvent dans ces ingrédients m’ont totalement inspirées pour cette recette.
Pour tout vous dire j’ai réalisé cette recette cet été pour le magazine Truffaut pour l’édition de cet automne (il doit être actuellement dans les magasins d’ailleurs) qui avait besoin de recettes et qui faisait un numéro autour de la noisette (entre autre). Je n’ai pas encore vu le magazine donc je ne peux pas vous en dire plus 🙂

Pour en revenir à ces cookies au chocolat noisettes et caramel (ouiiii tout ça dans un petit gâteaux!!!), je vous conseille de les réaliser au moment où vous compter les consommer et non pas la veille pour le lendemain car vous allez perdre le coulant du caramel qui se cache à l’intérieur.
Si vous voulez tout savoir avant de lire la recette j’ai inséré un bonbon (type michoko pour ceux qui connaissent) à l’intérieur et une fois les cookies sortis du four et un peu tiédis le caramel du bonbon coule juste ce qu’il faut et c’est ce qui rend ces cookies terriblement gourmands.

Si le temps redevient capricieux et que vous avez besoin d’un peu de réconfort je vous laisse tranquillement lire la recette et si cela vous fait envie et que vous réalisez ces délicieux cookies, faites moi savoir ce que vous en avez pensé en me laissant un petit mot♥
En attendant je vous souhaite de passer une belle journée!

[tasty-recipe id= »5629″]
[starmaker]
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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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